說到廚房的調(diào)味品，很多人都會想到醬油，鹽，辣椒等等常用的品種。似乎我們只會在烹調(diào)特定菜式的時候才會想到醋，如果對于醋你僅僅停留在“陳醋”這個概念上那你就錯失了很...
標(biāo)簽：廚房調(diào)味品    醋    醬油    香草醋    

與我們?nèi)粘Ｕ{(diào)味用的陳醋不同，意大利的巴薩米克醋（Aceto Balsamico）是由葡萄而非糧食發(fā)酵而成的。傳統(tǒng)的巴薩米克醋非常珍貴，價格也極為昂貴，是料理中的...
標(biāo)簽：巴薩米克醋    料理    調(diào)味品    

我們往往關(guān)心某種單一的食物能否帶來更多營養(yǎng)價值，而忽略了日常吃飯方式，以及在烹飪過程中必不可少的調(diào)味佐餐品。事實(shí)上，在每日的烹飪中，調(diào)味品占有舉足輕重的作用。尤...
標(biāo)簽：加拿大CAMP楓糖漿    楓糖漿    白糖    調(diào)味品    

法式餐桌上的山珍海味、大魚大肉是我們都熟悉的，但是有一種東西，看似簡單，卻極為講究，其得來也很不易，只有知道了其中的故事，才能恍然大悟，那就是調(diào)味品——法國海鹽...
標(biāo)簽：法國海鹽    調(diào)味品    美食    

隨著人民生活水平的提高和食品工業(yè)的速度發(fā)展，調(diào)味品的生產(chǎn)和市場出現(xiàn)了空前的繁榮和興旺，并逐步向營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便和適口的方向發(fā)展。未來在技術(shù)上將大量采用生物技術(shù)，...
標(biāo)簽：太太樂    太太樂調(diào)味品