在日本各地有九間的星野「界」系列旅館，每一地都有令人驚艷的鍋物料理!這些特別鍋物料理，每道都是當(dāng)季限定、只有在此時此地才吃的到特別火鍋。使用當(dāng)?shù)厥巢?、以地方傳統(tǒng)...
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鹿悅?cè)毡静蛷d主廚武田幸生將于2013年1月2日至31日推出傳統(tǒng)日式鍋物料理，為冬日洋溢濃濃暖意。...
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鹿悅?cè)毡静蛷d推出冬日鍋物料理 廚師將用上不同鍋具，包括于客人面前以炭爐加熱的傳統(tǒng)日式紙鍋，及有效保持食物溫度的砂鍋。鍋物常以薄切肉片、海鮮、蔬菜及豆腐伴以清湯...
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隨著12月的到來，北半球迎來了一年中真正寒冷的時節(jié)。傳統(tǒng)上，各地的人們都有自己對抗寒冬的方式：歐洲人圍著壁爐烤火，日本人深陷被爐無法自拔，而我們會換上厚厚的秋褲...
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