法國羅訥河谷的美酒佳餚之旅：每年法國五月美食節(jié) (Le French GourMay) 皆特別推介法國各個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，今年的主角是羅訥河谷(Rh?ne Val...
標(biāo)簽：法國五月美食節(jié)    法國羅訥河谷    Le French GourMay    柏雅諾先生    Rh?ne Valley    米芝蓮星級(jí)    法國大廚    

第六屆『法國五月美食節(jié)2014』早前由法國駐香港及澳門總領(lǐng)事栢雅諾先生正式啟動(dòng)，當(dāng)日記者招待會(huì)星光熠熠，出席嘉賓包括法國五月美食節(jié)美食大使—法國米芝蓮星級(jí)名廚 ...
標(biāo)簽：法國五月美食節(jié)    美食節(jié)    羅訥河谷美酒    2014法國五月美食節(jié)    美食大使    法國米芝蓮星級(jí)名廚    Pierre Gagnaire    著名酒評(píng)家    陳細(xì)潔女士    

美酒課堂：為什么酒標(biāo)上會(huì)有盲文？你有沒有仔細(xì)觀察過一瓶葡萄酒——尤其是法國羅訥河谷丘（Cotes du Rhone）葡萄酒的酒標(biāo)，認(rèn)真地感受酒標(biāo)上的盲文？你可能...
標(biāo)簽：美酒課堂    酒標(biāo)    盲文    羅訥河谷葡萄酒    

西拉（Syrah）是產(chǎn)自于法國羅訥河谷的一個(gè)紅葡萄品種，用其釀造的葡萄酒顏色深濃，具有明顯的水果和香料風(fēng)味。那么，如何飲用西拉葡萄酒才能品嘗到它的美味風(fēng)味呢？...
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“釀酒師”這一詞總能讓人想起穿梭酒窖中的矯健身影和一雙雙充滿魔力的妙手釀制的杯杯葡萄酒。釀酒師既是一種令人羨慕敬佩的職業(yè)，也是一種極具挑戰(zhàn)性和創(chuàng)新性的職業(yè)。而來...
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嘉伯樂酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine）、莎普蒂爾酒莊（M. Chapoutier）和吉佳樂世家酒莊（E. Guigal）被稱為羅訥河...
標(biāo)簽：吉佳樂世家酒莊    羅訥河谷傳奇酒莊    葡萄酒酒莊    艾蒂安·吉佳樂    Etienne Guigal