寧海開元新世紀(jì)獲評(píng)“國家四鉆級(jí)酒家”稱號(hào)
近日，經(jīng)過全國酒家酒店等級(jí)評(píng)審委員會(huì)專家組的嚴(yán)格考評(píng)，寧海開元新世紀(jì)大酒店被正式授予“國家四鉆級(jí)酒家”稱號(hào)。
自開業(yè)以來，寧海開元新世紀(jì)就建立了酒店食品進(jìn)出查收記錄制度和食品原材料采購索證索要制度，嚴(yán)把食品原料關(guān)，把相應(yīng)的制度貫穿到原材料采購、加工制作、餐具清洗和消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，為顧客提供健康的飲食產(chǎn)品。現(xiàn)在寧海開元新世紀(jì)已成為寧?？h酒店餐飲業(yè)的標(biāo)桿，此榮譽(yù)的獲得，對(duì)于進(jìn)一步提升酒店經(jīng)營水平、提升餐飲文化品味、打造專業(yè)特色品牌起到積極的促進(jìn)作用。
據(jù)了解，國家商務(wù)部2000年開始在全國推行國家級(jí)酒家酒店等級(jí)評(píng)定工作，其目的在于全面提升國內(nèi)餐飲業(yè)的整體素質(zhì)及培育餐飲服務(wù)品牌。通過餐飲評(píng)定的餐飲服務(wù)單位被分為一鉆級(jí)、二鉆級(jí)、三鉆級(jí)、四鉆級(jí)、五鉆級(jí)（含白金五鉆），鉆石的顆數(shù)越多，餐飲服務(wù)單位的等級(jí)也就越高。
開元酒店現(xiàn)已遍布北京、上海、杭州、南京、合肥、長春、蘇州、寧波、常州、徐州、開封、棗莊、千島湖、滁州、嘉興、臺(tái)州、象山、紹興、柯橋、諸暨、麗水、青田、浦江、德清、桐廬、北海、普洱、格爾木、溫州、新鄉(xiāng)、淮安、漯河、拉薩、攀枝花、蘭溪等商務(wù)和旅游城市。
即將開業(yè)酒店遍布以下城市：海口、三亞、金華、銅陵、郯城、普陀、三清山、泗陽、義烏、南昌、大連、富陽、昆明、舟山、上虞、成都、湖州、海城、安吉、亳州、烏海、呼倫貝爾、盱眙、南通、唐山、建德、漳州、九江、五指山、臨沂、丹江口。（通訊員 徐琴琴）
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