菜譜沒特色?嫌傳統(tǒng)菜譜過于平板?
成本居高不下?嫌傳統(tǒng)菜譜成本高,耗時耗力?
還在為做菜譜發(fā)愁?為顧客流失大傷腦筋?嫌傳統(tǒng)菜譜過于大眾,沒有吸引力?
那就買ipad電子菜單吧!
最新公布的餐廳品牌排行榜中,麥當(dāng)勞、肯德基占據(jù)冠亞榜,北京俏江南餐飲榮獲探花。這份榜單就是汪小菲和大S結(jié)婚的最好賀禮。不過據(jù)相關(guān)人員透露,俏江南一本傳統(tǒng)菜譜的印刷費用就高達(dá)1400元人民幣。一家餐廳的菜譜直接影響顧客對這家餐廳的印象,中高級餐廳每年都在為菜譜的制作大傷腦筋。
國內(nèi)研究電子菜單的其實也經(jīng)歷過長足的發(fā)展,點菜寶、PDA等電子菜單,并沒有得到餐飲行業(yè)的充分肯定。隨著國內(nèi)ipad電子菜單領(lǐng)跑者廣東因豪信息科技有限公司(www.touchmenu.cn)的參戰(zhàn),電子菜單vs傳統(tǒng)菜譜,戰(zhàn)事逐漸升級。
大家都來說說看,電子菜單PK傳統(tǒng)菜譜,誰會輸,誰會贏?小編只想到了以下幾點,大家都來出出主意吧!
Ipad電子菜單的優(yōu)勢:
1、多版式選擇:可以根據(jù)節(jié)日更換菜單主題,春節(jié)、圣誕、情人節(jié)想怎么換就怎么換。也可以根據(jù)婚宴、壽宴等不同需求制定個性化主題,彰顯時尚品味。
2、顧客自主點餐:通過圖片、文字描述各種菜品,滿足顧客對份量、口味、做法偏好的自主進(jìn)行點菜,可以呼叫服務(wù);隨時查詢消費賬單。
3、廣告宣傳:可通過文字、視頻、圖片介紹餐廳文化、周邊旅游景點、名廚及得獎菜品以及合作企業(yè)的產(chǎn)品。
4、智能排序:iPad電子菜單可通過智能排序,推薦重點菜品,促進(jìn)消費 。
5、提升酒店形象:提高顧客體驗,提升酒店服務(wù)品質(zhì)。
6、絕對低碳。
傳統(tǒng)菜譜的優(yōu)勢:
1、版本多多,制作費用也多多。
2、顧客自助點餐,服務(wù)員邊邊站,消費多少看賬單。
3、廣告宣傳要筆面,客人以為是傳單。
4、智能排序談不上,需要另外做個特色菜單。
5、越高貴越燒錢,時節(jié)一過要更換。
6、絕對不低碳。
大家都來說說看,電子菜單PK傳統(tǒng)菜譜,誰會輸,誰會贏?小編只想到了以上幾點,大家都來出出主意吧!