【風(fēng)尚中國訊，劉驚波】初冬乍冷，一場初雪紛紛揚揚，將后知后覺的我們瞬間帶入一片白色的天地。大雪雖美，卻也讓人們感到陣陣?yán)湟?，在這樣一個浪漫的雪夜，熬一味濃湯，帶著絲絲的幽香，滿足著你挑剔的味蕾，長春開元名都大酒店在這個初冬為您帶來一場鮮香的邂逅。
滋補(bǔ)閘蟹湯
主料：
閘蟹、茶樹菇、雞蛋
做法：
1、閘蟹浸水10分鐘后改殺洗凈，過油炸香撈出備用；
2、用熱鍋余溫煎蛋，保證煎蛋的純熟軟嫩；
3、將螃蟹放入鍋內(nèi)，加料酒，上湯，煮到發(fā)白后放入茶樹菇、煎蛋等再加熱10分鐘即可調(diào)味出鍋。
