全能型的葡萄酒大師——Nick Bulleid
Nick Bulleid 出生于1947年4月23日，于1992榮獲“葡萄酒大師”之銜，成為澳大利亞第三位葡萄酒大師。他現(xiàn)在與妻子蘇珊以及兩個兒子住在堪培拉。
尼克·布雷德首先是一名獨(dú)立的葡萄酒咨詢師，可以為酒商們提供關(guān)于釀酒、調(diào)配、市場推廣和葡萄園管理方面的專業(yè)信息。他也給地區(qū)性的葡萄種植商和釀酒商協(xié)會提供關(guān)于葡萄酒質(zhì)量、風(fēng)格和法律仲裁方面的工作，是葡萄酒質(zhì)量和價格方面的法律專家。
尼克·布雷德曾經(jīng)擔(dān)任了13年澳大利亞綜合公立大學(xué)——查爾斯特大學(xué)（Charles Sturt University）的客座教授，在該大學(xué)的農(nóng)業(yè)和葡萄酒科學(xué)學(xué)院（School of Agricultural and Wine Sciences）教授葡萄酒課程。
尼克·布雷德還是一名葡萄酒作家，曾經(jīng)在多家葡萄酒工業(yè)雜志和消費(fèi)者期刊上發(fā)表作品。目前他正在編撰一本關(guān)于葡萄酒釀造的教材，這本教材將由“Wine Publishers”出版商出版。
另外，尼克·布雷德經(jīng)常擔(dān)任澳大利亞和新西蘭等國家的各種國際性和地區(qū)性葡萄酒展會的評委。他是澳大利亞葡萄種植和葡萄酒釀造委員會（Australian Society for Viticulture and Oenology’s Wine Show Committee）的會長。該委員會的目的是探尋可以提高葡萄酒展會質(zhì)量的全國性方案。
尼克是布肯木葡萄酒私人有限公司（Brokenwood Wines Pty Ltd）的經(jīng)理和股東，在5年的時間里負(fù)責(zé)該公司的葡萄酒釀造事宜。
除了以上工作，尼克·布雷德還栽培了自己的葡萄藤。他在新南威爾士州氣候比較涼爽的南部高原擁有一公頃葡萄園，里面種植黑皮諾（Pinot noir）葡萄。
在工作之外，尼克有很多興趣愛好，比如音樂、歌唱、釣鱒魚、木頭手工藝、各種運(yùn)動、園藝和烹飪等等。
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