法國與美國占全球桃紅銷量的一半,僅法國就占全球桃紅市場的三分之一。
普羅旺斯葡萄酒委員會負責人Fran?ois Millo于20年前遷至該產(chǎn)區(qū),當時生產(chǎn)商還為桃紅酒的銷路焦灼不安。法國農(nóng)作物辦公室France AgriMer發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示:1992年,桃紅酒僅占法國超市葡萄酒銷售份額的11%,2006年增至20%,2012年達到28%,遠遠超過白葡萄酒(17%)份額,不過仍落后于紅酒(55%)。
社會學家Stephane Hugon認為,桃紅盛行的原因是不像紅酒那么“威嚴”,令人心生敬畏,“飲用者可以在桃紅酒中混合其它飲料,包括粉紅葡萄汁?!?
目前,桃紅的價位大致在2-70歐元,消費者開始愿意花大價錢喝桃紅了。尼爾森報告稱,截止今年5月25日前一年時間,美國12美元以上的桃紅銷量漲幅達到兩位數(shù),主要以進口桃紅為主。
事實上,法國是全球桃紅最大的生產(chǎn)國,四分之一的桃紅都出自這里,另外更多傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),如波爾多,也想要在桃紅市場中占有一席之地。
著名酒評家Thierry Desseauve評價稱:“相比10年前,我們看到了越來越多的桃紅酒,雖然還存在劣質(zhì)產(chǎn)品,但也不乏一些有趣的桃紅,例如科西嘉島可以算是成功的桃紅酒產(chǎn)區(qū)?!?