波爾多2012年將是白酒和粉紅酒的年份

John
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2013-12-31 14:36:19
來(lái)源:風(fēng)尚網(wǎng)

波爾多2012年將是白酒和粉紅酒的年份

2012年,波爾多產(chǎn)區(qū)大規(guī)模的降雨,使葡萄園出現(xiàn)爛根、霉菌、開花不理想、結(jié)果不均等問題,不過卻適合釀造白酒與粉紅酒,St-Julien產(chǎn)區(qū)Chateau Talbot的葡萄園經(jīng)理Christian Hostein表是從9月下旬開始,降雨增多,導(dǎo)致10月初葡萄的霉?fàn)€嚴(yán)重。

雖然如此,2012年的葡萄酒還是具有典型的波爾多風(fēng)格Chateau Marquis de Terme 酒莊技術(shù)主管Ludovic David表示Merlot葡萄成熟良好,Petit Verdot也不錯(cuò)。

Cabernet Sauvignon 則較不令人滿意,Chateau Cantemerle經(jīng)理Philippe Dambrine表示,2012年份葡萄酒的風(fēng)格將會(huì)類似2001、2004年份的表現(xiàn)。

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