羅伯特和太太在果園門口經(jīng)營的小水果攤，同到訪游客分享自家種植的熱帶水果
在水果飄香中醒來
清晨，羅伯特-D-賓斯么德(RobertD Brinsmead)牽著他的太太艾琳(Irene)漫步在熱帶水果園里。他們看到什么果子瓜熟蒂落，就俯身拾起，吹一吹浮土，便直接吃了起來?？匆娭︻^成熟的香蕉和芒果，散發(fā)出誘人的色澤，也會專門找一根竹枝打下來吃。果園很大，隨意逛上一小圈就是半個(gè)上午。老兩口邊走邊吃，偶爾遇到拖拉機(jī)上載著游客的司機(jī)，彼此還會微笑著打個(gè)招呼。這就是他們豐盛美味的早餐，事實(shí)上他們幾乎日日如此——久居在自己經(jīng)營的果園里，這樣的早晨不過稀松平常。所以當(dāng)我走進(jìn)羅伯特的熱帶水果世界(Tropical Fruit World)時(shí)，沒有看到想象中大片的水果種植基地、滿樹的累累果實(shí)和動作整齊的果農(nóng)，儼然有種誤入別人家后院的感覺。幸而主人相當(dāng)友好地陪著我在果園里漫步?！斑@是我的家，是我的孩子成長和親近自然的地方。 羅伯特說，”“我不希望來這里的人只是把這里當(dāng)做一個(gè)觀光景點(diǎn)。
確如羅伯特所言，偌大的果園完全看不到集中投放的現(xiàn)代化種植和采摘機(jī)械，只能看到東一株西一株的蓮霧樹下，紅彤彤的果子成熟后散落了一地也無人打理。“果子長得又快又好，我們又吃不掉，也不打算拿去賣，就放在這里腐化成泥也不錯(cuò)。 羅伯”特說著，從地上拾起了幾顆新落的蓮霧果，請我品嘗。
蓮霧果甜美多汁，這些熱帶水果能在南回歸線以外的地方繁茂生長，是氣候、時(shí)間和地質(zhì)運(yùn)動獨(dú)贈予當(dāng)?shù)氐亩Y物。數(shù)千年前火山噴薄而出的泥漿，經(jīng)年累月沉淀成營養(yǎng)豐厚的紅壤。甚至由于溫度偏低而導(dǎo)致生長周期變長，水果從土壤中汲取了足夠豐富的養(yǎng)分，反而比熱帶長成的水果更香甜?！盁釒枰郑遣幌矚g‘濕腳’。這里陽光和雨水充足，又借助平緩山勢，不易積水。 羅伯特解釋說，”“整個(gè)澳大利亞，你很難再找到比這里更合適種植熱帶水果的地方。 站在果園里，借助山勢，能看見不遠(yuǎn)”處的一小片谷地，嫩綠的作物整齊地排成方形，隱約能見三兩人行走在田埂間。這樣靜寧的畫面，讓人很難想象這就是曾經(jīng)噴薄出熾熱巖漿的火山口。
175 畝的果園里只有一棵樹從不結(jié)果。羅伯特和太太每日早晨散步在果園，都少不了要去照看它一眼。傳說這種樹叫做猴子鍋樹(Monkey Pot Tree)，20 年才能結(jié)一次果，而如今它已經(jīng)在果園扎根 20 多年了。羅伯特牽著太太，像每個(gè)尋常的晌午一樣站在樹下，仰頭望著樹木蒼翠的枝葉。他笑著說對我說 ：“我一直在等著它結(jié)果?！?
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羅伯特·D·賓斯么德曾是神學(xué)界叱咤風(fēng)云的角色，一生浮沉后隱居自己的果園，同妻子悉心照料這些熱帶水果。(門票 44 元澳幣，約人民幣 285 元；tropicalfruitworld.com.au)
新鮮的桉樹葉是考拉的美味午餐
通往自然的一扇門
可倫濱自然保護(hù)區(qū) Currumbin(Wildlife Sanctuary)在馬路邊低調(diào)地開了一扇小門，儼然一家紀(jì)念品小商店的樣子，稍不留心就會錯(cuò)過。穿過門面，正對著一座被道路環(huán)繞的小花圃，門面一樣不起眼，讓人不禁疑心所謂“自然保護(hù)區(qū)”，是否徒有虛名。然而繞過花圃， 走上一條通幽的小徑，一瞬間，滿眼蒼翠撲面而來。空氣中飄蕩著樹葉和泥土的芳香，混雜著一絲動物糞便的氣味。
就在小徑的深處，幾株光禿禿的桉樹迅速“長”出了翠綠的新枝——這是飼養(yǎng)員薩拉(Sarah)正在幫考拉們更換新鮮的桉樹葉，這大概就是這群慵懶嗜睡的小家伙們一天里最活躍的時(shí)刻了。“私底下，考拉也沒有這么靦腆。 薩拉說，”“有只叫 Doodah的家伙，我喚它，它就會專門爬到高高的地方，然后一頭撲進(jìn)我懷里。 說話間，她一”直看著漸漸聚攏到身邊享用午餐的考拉們。“我在這里有 45 個(gè)孩子，還不算上家里那個(gè)3 歲的小家伙?！彼_拉驕傲地說，身邊一只考拉瞇著眼睛，正享受她的撫摸?！安贿^家里那個(gè)可不是考拉，他是一只‘小袋鼠’ ”。
可倫濱的全職工作人員并不多，路上隨處可見的都是穿著黃色工作服的志愿者，這幫助可倫濱減少了一筆不小的開銷，以至于保護(hù)區(qū)可以把大部分的門票收入用于扶植藏在園區(qū)深處的動物醫(yī)院。醫(yī)院規(guī)?？瓷先ゲ⒉淮?，但接收動物數(shù)量卻排在了全澳洲第二。“在市民送來的所有病例中，最常見的是被汽車撞到的袋鼠和誤食了捕魚鉤的海鳥。 醫(yī)生邁克爾”(Michael)剛剛給一只感冒的果子貍驗(yàn)了血，過不了幾天，它就會被放歸雨林。“圈養(yǎng)動物和野生動物畢竟有本質(zhì)區(qū)別，我們救助野生動物，然后讓它們重回自然。”
人們端著盛有花蜜水的盤子喂食虹彩吸蜜鸚鵡， 這樣的場面日日上演，鳥與人之間早已形成一種默契
下午4點(diǎn)時(shí)，一大群虹彩吸蜜鸚鵡忽而撲棱著彩色的翅膀從四處飛來，落在保護(hù)區(qū)門口的那塊花圃里。事實(shí)上，這樣的場面60 年來幾乎日日上演。60 多年前，可倫濱還只是這塊花圃，方才進(jìn)來的門店就是主人亞歷山大-格里菲思(Alexander Griffiths住的房。當(dāng)年花圃里的花蜜引來這些貪甜而具有破壞力的小家伙。養(yǎng)花的計(jì)劃受了挫，格里菲思轉(zhuǎn)念一想，性順應(yīng)了這群不速之客，開始養(yǎng)鳥。這就是可倫濱自然保護(hù)區(qū)最初的故事。今天這些身披彩虹的鳥兒依然會在旁晚翩遷而至，吸食飼養(yǎng)員和游客為它們準(zhǔn)備的花蜜水。原本一片翠綠無奇的花圃此時(shí)竟仿佛百花齊放，暗香浮動，這大概是應(yīng)了格里菲思先生最初的心愿了。
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黃金海岸所在的昆士蘭州是世界唯一允許游客抱考拉的地區(qū)。在可倫濱，除了能抱考拉、喂鳥，與澳洲原生物種親密接觸外，你還能觀看土著文化表演，并參加樹上行走等豐富多樣的體驗(yàn)項(xiàng)目。(門票 49元澳幣、約人民幣 250 元起；cws.org.au)
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酒吧的?？投嗍且轮鴷r(shí)尚的年輕人，在這樣隱蔽 而充滿驚喜的環(huán)境里，客人能獲得美食和輕松歡愉的雙重體驗(yàn)
深水炸彈的反叛與溫柔
古典優(yōu)雅的紅色磚墻上掛著令人匪夷所思的現(xiàn)代派油畫，貴氣的紅絲絨布沙發(fā)搭配裂紋斑駁的老舊破木桌，當(dāng)年輕的調(diào)酒師系著格子圍裙，站在狼藉一片的吧臺后面沖著我眨眼睛時(shí)，大廚卻把精致奢華到讓人咂舌的牛排畢恭畢敬地?cái)[上我的桌臺。從走進(jìn)這家餐廳到現(xiàn)在，味蕾還沒綻開，無處不在的混搭風(fēng)格就足以讓我消化不良?！熬鸵Z炸你的定向期待！”老板之一，年輕的戴維(David)站在餐廳正中央，環(huán)顧著自己和死黨們的杰作，得意洋洋地說。沒錯(cuò)，“黑咖啡抒詩”BlackCoffee Lyrics)就是一枚潛在沖浪者天堂(Surfers Paradise)尋常巷陌里的深水炸彈?！叭巳硕家詾橄碛糜衅焚|(zhì)的西餐需要在優(yōu)雅嚴(yán)肅的環(huán)境里，用領(lǐng)結(jié)勒住聲帶，小聲交談。但是我們就是要告訴所有人，高檔西餐和歡樂隨性的心態(tài)絕非不共戴天?！?
另一個(gè)老板、清瘦而健談的尼克(Nick)嚴(yán)肅地說。老板戴維、尼克、馬克(Mark)以及大廚約翰(John)和吧臺經(jīng)理亞當(dāng) (Adam)，5 個(gè)帥氣而友好的大男生仿佛是把各自身上的能量和熱情都輻射在了這家七八米見方的小店里。沒有人會感受不到店里蒸騰著的反叛和創(chuàng)造的氣息，至少當(dāng)客人入座時(shí)，都會像尋到寶藏一般驚異地發(fā)現(xiàn)，藏在餐盤底下的木桌板上還留著門鎖眼的轍痕。這個(gè)餐廳，與其說是用高品質(zhì)的食材滿足客人舌尖欲望的地方，不如說是幾個(gè)大男生安放夢想、叛逆和所有古靈精怪的創(chuàng)意的秘密基地。他們還大膽地把基地建在當(dāng)?shù)厝缩r少光顧的旅游區(qū)，“我們就是想把大家引到旅游區(qū)來。 尼克說。這樣的叛逆勁兒受到當(dāng)?shù)亍蹦贻p人的追捧，甚至吸引了澳洲其他城市的年輕人也慕名前來。
無處不在的混搭風(fēng)格就足以讓我消化不良
也許每一個(gè)來過這里的客人，都有那么一刻希望自己留下來，成為他們中的一員——這就是為什么當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾拇糖鄮熀途羰扛枋侄荚敢忾e暇時(shí)跑來端盤子，這也是大廚約翰和吧臺經(jīng)理亞當(dāng)欣然決定把黃金海岸當(dāng)作他們旅程終點(diǎn)的唯一理由。他們的加入，為這里帶來了厚厚的鉛印菜單和酒單?！俺诉@個(gè)， 當(dāng)我要點(diǎn)些餐后酒飲的時(shí)”候，亞當(dāng)指著酒單上最角落的一條說，“其他都是我原創(chuàng)的雞尾酒，在別的地方肯定喝不到?！?
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這里提供各種原創(chuàng)的酒飲和精致西餐，不要錯(cuò)過亞當(dāng)親自調(diào)制的 Espresso Martini。(酒飲約 110元起；blackcoffeelyrics.com.au)
