美國：經(jīng)典糖漿拌松軟華夫
美國：經(jīng)典糖漿拌松軟華夫
美式華夫(Traditional waffles)，1620年由朝圣者吸取荷蘭的制法所創(chuàng)，美國人常作早餐食品，食用時涂上牛油，淋上糖漿，亦有其他食法(如淋上巧克力糖漿，或放水果再灑糖霜在表面)。格子較比利時華夫小，餅身亦較薄，烤至松脆，一份有四、五個疊起。常作快餐食用。與比利時華夫最大不同之處，在于美式華夫用發(fā)粉代替酵母和蛋白。美式華夫用加有發(fā)酵粉的面粉糊倒入華夫餅烤盤中。
特點：因為面糊比較稀釋，所以烤出的華夫餅松軟。一般作為早餐食品，吃的時候抹楓糖汁或撒蔗糖粉。
如今華夫餅干大多數(shù)都有了零食，可以直接購買。美國華夫正好反過來，口味上特有特色。
德國：浪漫心形華夫餅
德國：浪漫心形華夫餅
這種華夫餅的形狀一直保持心形，口感與比利時式華夫餅相似，很脆，但是要薄得多。吃的時候配櫻桃和奶油。一般作為周日下午的點心。
韓國：重口泡菜華夫
斯密達華夫：以奶油和泡菜為餡料，對折起來吃。傳統(tǒng)的斯密達華夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。
荷蘭：必備的下午茶點心
荷蘭：必備的下午茶點心
焦糖華夫餅(Caramel waffle)，其歷史可以追溯到1784年，它結(jié)合了焦糖、蜂蜜、雞蛋、大豆粉等多種營養(yǎng)配料在特制的華夫餅烤箱里烘焙而成，是荷蘭人日常生活中最喜愛的零食之一。荷蘭每年消費幾億個焦糖華夫餅，平均每個荷蘭人每年要吃掉30個以上焦糖華夫餅。人們通常在上午咖啡間休時或下午茶時間享受這種口味甜美的零食，咬上一口便完全無法停手。
焦糖華夫餅吃法：將焦糖華夫餅置于熱咖啡杯或紅茶杯口，待餅干中焦糖慢慢融化，再佐以咖啡或紅茶，美妙絕倫。
