網(wǎng)上買酒靠譜嗎?
前幾天去參加智利紅盾家族酒莊的品酒會(huì),坐在品牌公關(guān)旁邊,一邊品酒一邊聊天。沒想到她問了我一個(gè)問題,這個(gè)問題我從來沒考慮過,就是網(wǎng)上買酒靠譜與否的問題。因?yàn)槲覜]在網(wǎng)上買過酒,所以從沒思考過它的靠譜程度。不過我倒是想過在網(wǎng)上買酒,但聽說普通的物流不送酒,所以我也就沒再細(xì)研究。
既然她這樣問我,我肯定會(huì)琢磨,這問題背后遇到的問題。我當(dāng)機(jī)立斷地問她,是不是遇到了什么困難。她說不完全是,但是的確有些潛在消費(fèi)者對網(wǎng)上購酒有疑問,而且主要是在儲(chǔ)藏的過程當(dāng)中。覺得集中倉儲(chǔ)不會(huì)像超市那樣進(jìn)行良好的保護(hù)。要知道,像婕妮璐這樣的超市,高檔酒都是單獨(dú)鎖在一個(gè)屋子里的,恒溫恒濕,好生伺候。但是對于400元以下的葡萄酒,處理得相對隨意,每天被白熾燈照射,對酒體無疑是一種傷害。
尤其是香檳或者其他氣泡酒,更是如此。你看大部分氣泡酒的瓶子都不是完全透明,多少有些顏色,這些顏色的呈現(xiàn),就像墨鏡一樣,是防止陽光強(qiáng)烈照射之后讓酒液改變。白熾燈管雖然沒有陽光強(qiáng)烈,但是一整天這么照射,也多少會(huì)有影響。但是這在倉庫里就不會(huì)發(fā)生,因?yàn)閭}庫不要求那么高的明亮度,只需要看見貨品名稱和貨架號碼即可。因此倉庫比超市更適合葡萄酒的儲(chǔ)存。
再者,就是搜索方便。我們很多時(shí)候?qū)σ豢罹朴辛私?,是因?yàn)榭戳穗s志的介紹,當(dāng)你好不容易記住那個(gè)西班牙語或者法語名,然后再到超市里尋找的時(shí)候,會(huì)發(fā)現(xiàn)超市里根本沒有這款酒,或者是導(dǎo)購是一個(gè)誤把拉菲格當(dāng)作拉菲的人(拉菲格是蘇格蘭艾雷島上的一款威士忌),對自己貨架上的東西不夠熟悉。但是紅酒的網(wǎng)購沒有這些問題,搜完了之后,答案準(zhǔn)確直接,有就是有,沒有真的別強(qiáng)求。
圖中這款酒就是一個(gè)很好的例子。它的葡萄品種是加美娜,產(chǎn)自智利,是智利一個(gè)極為特殊的品種,味道也和大部分葡萄不一樣,釀出來的酒在嘴里回蕩幾秒之后,就是濃濃的黑咖啡香味,對于我這種喜歡咖啡的人來說,再適合不過,是近來碰到的最好的一個(gè)口感。但是北京幾個(gè)外國食品超市都說沒有,后來到網(wǎng)上一查,很輕松地點(diǎn)擊了訂購。至于價(jià)格,畢竟是智利酒,能貴到哪兒去呢?