1.咖啡因
心理學(xué)家表示，有心理問題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應(yīng)對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會會導(dǎo)致頭痛和胸悶，而且會嚴(yán)重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品
加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。
4.高鹽
研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會加速老年人認(rèn)知能力退化。
5.糖
長期大量吃糖會導(dǎo)致記憶力下降等問題。研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
溫馨提示：在生活中有很多食物是可以補充腦力，讓你越吃越聰明的，比如魚類是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一，花生、芝麻、核桃、牛奶等等也是較好的補腦健腦的食品。
