紹興區(qū)域開元酒店舉行第七期創(chuàng)新菜制作活動(dòng)

阿榮
阿榮
2015-01-08 20:58:18
來(lái)源:風(fēng)尚酒店

紹興區(qū)域開元酒店舉行第七期創(chuàng)新菜制作活動(dòng)

      為提升紹興區(qū)域各開元酒店菜肴的品質(zhì)和打造一支具有創(chuàng)新精神的餐飲隊(duì)伍,12月29日,紹興開元名都大酒店、諸暨耀江開元名都大酒店、大禹?開元度假村參加了在諸暨耀江開元名都舉行的紹興區(qū)域開元酒店第七期創(chuàng)新菜制作活動(dòng)。

      參加此次創(chuàng)新菜活動(dòng)的主要人員有開元酒店集團(tuán)紹興區(qū)域總經(jīng)理戴建平及各家開元酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)、行政總廚等。

     創(chuàng)新菜類型分為熱菜類、冷菜類和點(diǎn)心類。

     經(jīng)過各家酒店的精心準(zhǔn)備,此次共產(chǎn)生此次創(chuàng)新菜近百道,菜品做工考究精致,色香味俱全得到評(píng)論組的高度評(píng)價(jià)。

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