香港旺角朗豪酒店全新面貌的The Place
占地8,600平方尺的The Place環(huán)境寬敞，開放式的空間色調(diào)柔和，用上大量的白色、青綠色以及橡木的陳設，營造出一種親切溫和的氛圍。 餐廳供應一向備受歡迎的自助餐、經(jīng)典的單點菜單、清新健康的下午茶，以及全新的「Grab and Go」外帶選擇。
長達3米的全新海鮮吧為The Place的自助餐體驗揭開序幕。海鮮吧以白色的粗麻繩作裝飾，加上充滿工業(yè)味的吊燈映照著源源不絕、新鮮供應的時令即開生蠔、波士頓龍蝦、海螺、青口、小龍蝦、凍蝦及加拿大蟹腳等，將海洋鮮味活現(xiàn)賓客眼前。
新鮮供應的時令，將海洋鮮味活現(xiàn)眼前
超過50款的前菜小吃包括于沙拉及凍肉吧呈獻的巴馬火腿、各式奶酪，以及由廚師團隊即席準備的新鮮沙拉。此外，賓客可嘗盡由米其林星級餐廳明閣供應的點心、燒味及原盅燉湯，升華自助餐的美食享受。
要數(shù)The Place的特色，絕對不能不提餐廳內(nèi)眾多的「即席烹調(diào)」佳肴，廚師團隊會在賓客面前即場炮制多款令人垂涎欲滴的美食，包括法式香煎鵝肝、于傳統(tǒng)大鍋中燉煮的西班牙海鮮飯、馬賽魚湯、龍蝦以及烤瑞士Raclette奶酪等，絕對不容錯過。
其他推介還有于日本美食吧供應的即制手卷以及多款新鮮刺身; 于傳統(tǒng)印度烤爐炮制的印度美食及中東燒烤肉串，加上以色彩繽紛的Staub鑄鐵鍋盛載的各式熱葷，同樣令人目不暇給。
以單一產(chǎn)地的Valrhona巧克力制作的甜點
甜品方面，The Place更是首間酒店于自助餐供應多款以單一產(chǎn)地的Valrhona巧克力制作的甜點。這些單一產(chǎn)地的巧克力采用由多米尼加共和國、厄瓜多爾、加納、格林納達、馬達加斯加和委內(nèi)瑞拉等地的可可制成。由于不同的地理環(huán)境、土壤、氣候及生態(tài)有別，可可的生長也不盡相同，使到制作出來的巧克力各具獨特的味道及風格，充分反映在The Place一系列的巧克力甜品上。 此外，來自酒店餅房的餅廚更會隨時駐場為巧克力迷作親自介紹!
面積擴大了一倍的甜品吧更會供應火焰雪山、長泡芙、西班牙吉拿棒以及即制的法式薄餅、心太軟及梳乎厘等，香甜誘人。
The Place 的另一亮點是位于甜品吧旁的「Grab and Go」凍柜，供應多款特有的健康及有機果汁、餐酒，以及精釀啤酒予賓客選購。
愛好下午茶的賓客可品嘗于平日供應的清新健康下午茶，輕松閑適地享用新鮮果汁、有機咖啡或果茶及精致的三文治。享用于周末時供應的下午茶自助餐，更是與好友度過一個悠然假日的不二之選。
The Place環(huán)境寬敞，開放式的空間色調(diào)柔和，營造出一種親切溫和的氛圍
香港旺角朗豪酒店餐飲部助理行政經(jīng)理周嘉明表示: 「重新裝修The Place讓我們能夠為酒店的賓客提供嶄新的體驗，呈獻美味及可持續(xù)發(fā)展的飲食選擇。作為城中最受歡迎的餐廳之一，The Place供應一系列創(chuàng)意與質(zhì)量兼?zhèn)涞淖灾汀吸c美食、下午茶及外帶的飲品選擇; 加上室內(nèi)大量的自然光為餐廳營造出舒適的環(huán)境，相信The Place會繼續(xù)成為賓客與家人、好友及工作伙伴用餐的好去處?！?
全新的The Place由屢獲殊榮的迪拜及香港國際著名建筑師事務所Stickman操刀設計。餐廳的室內(nèi)設計和裝飾用上大量白色石材、條紋木地板及充滿時代感的青綠色家具，為熱鬧的旺角帶來了清新及現(xiàn)代的感覺。
The Place位于香港旺角朗豪酒店L樓層，餐廳共可容納超過200位賓客，并提供各種舒適的座位安排，包括鋪上軟墊的長櫈、落地玻璃窗旁的吧椅，以及位于稍微升高的地臺上、并可俯瞰自助餐美食的座椅等。
訂座請致電(852) 3552 3028或電郵至lphkg.restaurants@langhamhotels.com。
*所有價錢需另加一服務費。自助餐美食均會輪流供應。
