Jo Ahearne:傳奇葡萄酒大師

時尚先生
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2015-05-13 11:19:21
來源:風尚中國

Jo Ahearne:傳奇葡萄酒大師

喬·艾荷尼葡萄酒大師

喬·艾荷尼(Jo Ahearne)是在2008年獲得“葡萄酒大師”這項榮耀稱號的,現在常駐英國。

20世紀90年代早期,喬·艾荷尼在英國葡萄酒連鎖公司Oddbins任職。2年之后,她到澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley)的查爾斯莫頓酒莊(Charles Melton)工作,為期一年。查爾斯莫頓酒莊最著名的酒款是“九教皇”干紅(Nine Popes)和“弗吉尼亞”桃紅(Rose of Virginia)。在該酒莊工作期間,喬·艾荷尼決定把自己的房子和財產賣掉,以到澳大利亞的查爾斯特大學(Charles Sturt University)攻讀學位。

在查爾斯特大學學習的同時,艾荷尼還到多家葡萄酒莊園工作,包括Pipers Brook、Bailey's of Glenrowan、Leasingham和Tintara。之后,她充當過西班牙的“飛行釀酒師”、查爾斯莫頓酒莊的釀酒師助理、法國南部的“飛行釀酒師”、杰卡斯酒莊(Jacob’s Creek)的釀酒師(4年),最后還去了法國朗格多克的Fitou AOC擔任釀酒師。

2004年,艾荷尼搬到了英國,在極具影響力的連鎖超商Marks & Spencer擔任釀酒師和調配師。2008年,艾荷尼通過葡萄酒大師協會的考試。2011年,她成為英國著名百貨公司哈羅茲(Harrods)的首席葡萄酒采購師。

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