魚(yú)子醬輕奢饗宴 意味軒
意味軒餐廳
意味軒商務(wù)午餐出品升級(jí)
屢獲殊榮的意味軒餐廳于每周一至周五照例為您提供充滿北意風(fēng)情的商務(wù)午餐。暢享豐盛的意大利冷切生熏摩泰臺(tái)拉香肚(Mortadella)、風(fēng)干牛肉( Bresaola)、拿波里及米蘭薩拉米香腸( Salami)等經(jīng)典意大利開(kāi)胃美食，可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。美味湯品亦是不錯(cuò)的選擇，主菜品種豐富，每周更新，更有機(jī)會(huì)以較低的價(jià)格品嘗到當(dāng)月明星大菜。餐后，服務(wù)生將裝有多款甜品的餐車推到您的桌前，供您選擇。價(jià)格328元+每位（頭盤自助的菜品的品種會(huì)根據(jù)季節(jié)變化，略有調(diào)整，以上僅供參考。）
意味軒餐廳更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6996
魚(yú)子醬輕奢饗宴將持續(xù)至七月中旬
在新任行政總廚劉文欽的帶領(lǐng)下，選用千島湖卡露伽魚(yú)子醬，意味軒才華橫溢的廚師團(tuán)隊(duì)以應(yīng)季時(shí)鮮搭配貴氣的魚(yú)子醬，為美食愛(ài)好者開(kāi)啟味蕾輕奢之旅。頭盤選取口感爽嫩的“北海道帶子”搭配晶瑩剔透的“西伯利亞鱘魚(yú)子”，入口滋味純正，回味清淡爽口；隨后，“薄荷青豆湯”與鱘龍魚(yú)腩沙拉搭配只有中國(guó)才有的“海博瑞鱘魚(yú)子”，以最清淡的烹飪手法，完美呈現(xiàn)魚(yú)子的天然滋味。意味軒經(jīng)典菜意式“手工土豆意大利面”和“香煎黑鱈魚(yú)”，則搭配了矜貴的“俄羅斯鱘魚(yú)子”，入口爆破，淡淡的果仁清香四溢，為主菜增色不少。由酒店甜品大師趙斌創(chuàng)意的甜品，以顛覆想象的分子料理技術(shù)呈現(xiàn)香橙口味的“魚(yú)子醬”并搭配軟綿的黑芝麻蛋糕，酸甜梅子巧克力碎及跳跳糖和意式香草奶凍，完美饗宴之后體會(huì)多重甜蜜口感，宛如初戀一吻之后的無(wú)窮回味。享用意味軒魚(yú)子醬美饌菜單可搭配酒店餐廳經(jīng)理王梓女士（擁有WSET III級(jí)證書）為菜品搭配的巴黎之花香檳, 雞尾酒及其它經(jīng)典酒品，務(wù)求完美襯托魚(yú)子醬美饌的無(wú)敵鮮味。
四道式魚(yú)子醬饗宴，每人688+元
七道式魚(yú)子醬饗宴，每人1088+元
零點(diǎn)菜單自人民幣128+至288+ 每道不等
配酒特享：每人298+元， 包括1杯雞尾酒，1杯巴黎之花香檳及1杯伏特加
意味軒餐廳更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6996
四季匯 夏日扒類狂歡
四季匯餐廳
夏日扒類狂歡及半自助晚餐
位于酒店一層的四季匯（Greenfish）餐廳，因“水”得名，清水環(huán)繞，通天的落地玻璃窗呼應(yīng)華貴牡丹花形裝飾燈；大理石地板配以色彩絢麗的馬賽克磚，營(yíng)造出明亮寬敞的就餐環(huán)境，夏日夜晚納涼之選。
四季匯的人氣主廚彭濱,對(duì)聲譽(yù)卓越的特級(jí)安格斯黑牛牛排的特性如數(shù)家珍，他說(shuō)：“西冷(Sirloin)適合少壯派，勁道十足，彰顯進(jìn)取雄風(fēng)。牛柳（Tenderloin）適合窈窕派，脂少味足，分量?jī)?yōu)雅得體。肉眼（Rib-Eye）適合成熟派，多汁柔嫩，美好盡在其中?！背酥?，澳洲羊扒，深海鱈魚(yú)，雞胸，以及經(jīng)典三文魚(yú)等滋味美食，讓無(wú)肉不歡的美食家們，暢享柔嫩多汁的滋味。更加貼心的半自助晚餐，只需每位88元+ 即可無(wú)限享用沙拉，湯品和悅目甜品，全方位提升晚餐品質(zhì)。零點(diǎn)扒類菜品價(jià)格188元+至368+， 晚餐時(shí)段供應(yīng)。
四季匯餐廳：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6990
周五海鮮饕餮
盡情放松，享受周末！每周五晚的海鮮自助盛宴再度升級(jí)，精選進(jìn)口鮮活龍蝦、大蝦、紅花蟹、帝王蟹、貽貝并增添多款壽司、手工加州卷、海膽等日式美食。龍蝦湯、繽紛沙拉以及現(xiàn)烤海鮮、香辣螃蟹等；而多款融合本地及國(guó)際風(fēng)味的熱菜更是精致貼心。豐富的甜品更添全新系列讓周五海鮮饕餮夜更加令人難忘。人民幣498+每位 / 包含咖啡、茶、軟飲料、果汁，另加人民幣188+可暢飲酒店指定紅白葡萄酒，啤酒及一杯酩悅香檳/ 自助晚餐 / 每周五晚餐
四季匯海鮮自助
四季匯周末家庭自助
專為家庭周末共享午餐或晚餐而設(shè)計(jì)的國(guó)際自助餐，精選世界各地風(fēng)情美食，滿足一家人的不同需要，“小客人”可選用專為兒童設(shè)計(jì)的餐品，讓父母輕松享受愉悅周末。人民幣588+ 雙人及12 歲以下兒童一位，包含咖啡、茶、軟飲料、果汁/ 每周六晚餐
四季匯餐廳：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6990
金閣新菜單 芥末蝦球
金閣中餐廳
金閣全新菜單
融合中國(guó)古典設(shè)計(jì)元素以及現(xiàn)代裝飾藝術(shù)，營(yíng)造雍容優(yōu)雅環(huán)境。其英文名“Qi” 恰好契合中國(guó)傳統(tǒng)文化中“氣”的概念，詮釋生命的生機(jī)與活力，倡導(dǎo)健康飲食及生活方式。七月，金閣推出全新菜單，匯集粵式美味并兼及北京特色，以四川麻辣和滬上精致為點(diǎn)綴，凸顯餐廳樸素平和的烹飪理念，主廚黎師傅的嫻熟技藝，讓新老顧客笑語(yǔ)滿堂。美味不容錯(cuò)過(guò)：“芥末蝦球”“ 筍尖蝦餃皇” “上海熏魚(yú)”“ 金湯百合什菌浸時(shí)蔬”，有滋有味的夏天就在眼前。
金閣餐：廳更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6999
沁心冰島下午茶
水晶吧及大堂酒廊
沁心冰島下午茶
水晶酒吧及大堂酒廊選取各式香茗特調(diào)，色彩清新，滋味撩人，令味蕾舒展如沐夏日微風(fēng)。啜飲冰果花茶，炎夏不再漫長(zhǎng)。一杯花香烏龍冰茶，暫將夏日灼熱拋下，玫瑰檸檬茉莉菊花，香氣果味縈繞繁華沁心涼，禪意在當(dāng)下。人民幣
78+ 每杯。于此同時(shí)，酒店甜品大師傅創(chuàng)意并推薦以冰島火山冰川為靈感的全新主題“冰島下午茶”，以冰激凌、冰霜搭配柔滑的芝士、巧克力慕斯、熔巖蛋糕等，配以應(yīng)季野莓，呈現(xiàn)簡(jiǎn)約的北歐生活方式，為夏日帶來(lái)更多清涼。 零點(diǎn)餐品人民幣118+每例 至人民幣318+每例不等。
水晶吧及大堂酒廊：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6601 6666 – 6231
麗思卡爾頓水療冰凍緊膚
麗思卡爾頓水療及健身中心
冰凍緊膚護(hù)理
七月，麗思卡爾頓水療隆重推薦面部“冰凍緊膚護(hù)理”。此項(xiàng)護(hù)理采用富含礦物質(zhì)的深海植物精華，以及富含純天然抗氧化成分及維他命A的法國(guó)拉山蜂膠制成的面膜，質(zhì)感清涼柔軟，深層補(bǔ)水，令肌膚緊致、清新、健康。配合面部護(hù)理，芳療師還將根據(jù)顧客的狀態(tài)及體質(zhì)，推薦相應(yīng)的身體及其它護(hù)理項(xiàng)目。炎炎夏日，冰爽感受由外而內(nèi)，讓身體和精神盡情舒展。（面膜護(hù)理：75分鐘）價(jià)格： 人民幣1，380.00
麗思卡爾頓水療：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6909
