在人們的印象中,香檳是賽車手舒馬克奪冠時盡情揮灑的勝利之水,是軍事天才拿破侖凱旋而歸,與士兵們舉杯痛飲的美酒,更是性感女神瑪麗蓮?夢露眾生迷戀的獨(dú)特珍饈。它稀有而珍貴,浪漫而神秘,象征歡樂,擁抱勝利,是高調(diào)奢華的品質(zhì)之選。在中國,用香檳來慶祝成功、婚禮以及紀(jì)念日已不再罕見,那么在中國有哪些知名的香檳品牌呢?
巴黎之花香檳
一、酩悅香檳(Champange Moet & Chandon)
始于1743年,世界名酒酩悅香檳承載著成功與無窮魅力,曾因得到拿破侖一世的喜愛而贏得“皇室香檳(Imperial)”的美譽(yù)。在過去的兩個多世紀(jì),酩悅香檳一直是歐洲許多皇室的貢酒。2009年,它成為第81屆奧斯卡金像獎頒獎典禮唯一指定香檳。在中國各大商超中,你會發(fā)現(xiàn),只要有香檳的地方,都有酩悅香檳的身影,因此在中國影響力最大的香檳非酩悅香檳莫屬了。
二、巴黎之花香檳(Champagne Perrier-Jouet)
今年的胡潤財富報告顯示,中國富豪最愛的香檳品牌為巴黎之花香檳。巴黎之花香檳有著“香檳公主”的美譽(yù)。巴黎之花香檳之所以能在中國有如此大的影響力當(dāng)然得益于大名鼎鼎的巴黎之花花樣年華年份香檳(Champagne Perrier-Jouet Cuvee Belle Epoque)。巴黎之花香檳品牌由世保樂力加(Pernod Ricard)所有。歷經(jīng)2個世紀(jì)的風(fēng)雨,巴黎之花早已成為享譽(yù)全球的香檳品牌,明亮雅致的香檳風(fēng)韻,別致銀蓮花圖案的瓶身設(shè)計,無不彰顯著這位香檳公主的清麗脫俗。
三、唐?培里儂香檳王(Champagne Dom Perignon)
提到香檳酒,大家必然會想起唐?培里儂香檳王。香檳王得名于唐?培里儂神父。這位圣本篤教會的神父與法王路易十四同年同日生,同年同日死,終生幾乎都在本地區(qū)南部一個小修道院歐維樂(Hautvillers)管理酒窖。有傳言正是唐?培里儂發(fā)明了香檳,因此在香檳區(qū)到處都掛著他的畫像和雕像。在中國,唐?培里儂香檳王也是聲名赫赫,是廣大香檳愛好者所熟知的品牌。
四、瑪姆香檳(Champagne G.H.Mumm)
瑪姆香檳被譽(yù)為“王者的香檳”。歐洲各大顯赫的王室家族,包括奧地利、匈牙利、比利時、荷蘭、普魯士、丹麥、瑞典和挪威的世家,無不愛上瑪姆香檳的風(fēng)格。時至今日,瑪姆香檳依然是英國女王伊麗莎白二世的官方供應(yīng)商,其瓶頸處還裝飾著王室御用證書。正是因為與皇室的聯(lián)系,讓瑪姆香檳在中國香檳市場大賣。在中國的各大星級酒店都可以看到瑪姆香檳的身影。
五、泰亭哲香檳(Champange Taittinger)
泰亭哲香檳同酩悅香檳、凱歌香檳等一樣,擁有悠久的歷史和尊貴的地位,從上世紀(jì)80年代開始,泰亭哲香檳開始邀請當(dāng)代知名藝術(shù)家為其提筆揮毫,再次為香檳與藝術(shù)打通了一扇藝術(shù)的大門。今年,泰亭哲香檳與國際足聯(lián)(FIFA)簽約,成為國際足聯(lián)的官方指定香檳用酒。
六、黑桃A香檳(Champagne Armand de Brignac)
在2009年全球唯一一本香檳專業(yè)雜志《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中,有一匹黑馬,以96分的平均分打出一張決勝王牌,將酩悅、路易王妃等大牌甩在身后。這匹黑馬便是黑桃A香檳。黑桃A香檳最獨(dú)特的是其酒瓶。它獨(dú)特的金瓶設(shè)計據(jù)說是出自法國時尚界一個酷愛黑桃A的名家的靈感。這種設(shè)計顯得十分華麗貴氣,為黑桃A香檳奢華的氣質(zhì)加分不少。
七、路易王妃香檳(Champagne Louis Roederer)
可以說,路易王妃香檳是世界上唯一一款專為沙皇誕生的香檳。俄國沙皇亞歷山大三世非常喜愛香檳,但是他又生怕別人不知道他所飲用的香檳是酒廠專門特意為俄國皇家生產(chǎn)釀造的御酒。因此,從1876年起,路易王妃香檳酒廠便設(shè)計出一種獨(dú)特的香檳酒,將它裝在特制的水晶瓶中,以彰顯它與裝在普通玻璃瓶中香檳的差別,并將其稱為“水晶香檳”。
八、庫克香檳(Champagne Krug)
如果說頂級豪車由“勞斯萊斯”代言,那么頂級香檳又該由誰來擔(dān)當(dāng)呢?“庫克香檳”正是實至名歸的候選者,它曾一度享有“香檳中的勞斯萊斯”之美譽(yù)。庫克香檳的優(yōu)雅、尊貴和珍稀讓它成為少數(shù)人獨(dú)享的珍品。當(dāng)然,這樣的稀世佳釀也同樣是專家的寵兒:庫克香檳在歐美業(yè)內(nèi)權(quán)威媒體《葡萄酒分析家》和《羅伯特?帕克指南》上都是頂級佳釀的代名詞。
九、凱歌香檳(Champagne Veuve Clicquot)
凱歌香檳起源于1772年,到1775年的時候,凱歌香檳創(chuàng)造性地釀制出了世界上第一款粉紅香檳,從那時起,它便成為粉紅香檳釀制的標(biāo)準(zhǔn)。不論是從規(guī)模上還是質(zhì)量上,凱歌香檳現(xiàn)在都已經(jīng)成為整個香檳產(chǎn)區(qū)最重要的葡萄園之一。凱歌香檳品牌中最出名的香檳酒是貴婦香檳(La Grande Dame),是1972年為了紀(jì)念凱歌香檳創(chuàng)立200周年而首次釀制的香檳,是凱歌香檳品牌中最出名的香檳酒。
十、羅蘭百悅香檳(Champagne Laurent-Perrier)
法國羅蘭百悅香檳是法國羅蘭百悅香檳集團(tuán)旗下的系列產(chǎn)品。羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為世界上最被推崇的香檳之一。2002年起,羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為PGA(美國職業(yè)高爾夫協(xié)會)官方指定香檳,同時也是奧斯卡頒獎典禮唯一指定香檳。
十一、菲麗寶娜香檳(Champagne Philipponnat)
菲麗寶娜香檳是世界知名的香檳品牌。品嘗每一款菲麗寶娜就仿如在傾聽一首交響樂,欣賞一件藝術(shù)品,拜讀一首美麗的詩歌,帶給你高雅、豐富的感觀享受,令人無法抗拒她的美味誘惑。
十二、杜洛兒香檳(Champange Duval Leroy)
《醇鑒》(Decanter)曾這樣評價杜洛兒香檳:在過去的10年中,杜洛兒香檳的質(zhì)量突飛猛進(jìn)?,F(xiàn)如今,可以很肯定的說,即使最頂級的香檳酒廠也無法與其超穩(wěn)定的質(zhì)量相媲美。