曼谷文華東方酒店誠邀賓客蒞臨Le Normandie—泰國及亞洲最受歡迎的餐廳之一，享用頂級(jí)法國盛宴。一踏入餐廳，就能隨即感受到優(yōu)雅裝潢散發(fā)的高尚氣派；一流貼心的服務(wù)更讓賓客入鄉(xiāng)隨俗，親身感受當(dāng)?shù)孛?、貴族六十年來的頂級(jí)生活品味。
「細(xì)味Le Normandie」美食體驗(yàn)由餐廳主廚精心設(shè)計(jì)，價(jià)格為7,000泰銖*。雙人晚餐菜單主打四道菜式，包括開胃小點(diǎn)配傳統(tǒng)法式餐前雞尾酒、精致前菜，主菜可選頂級(jí)海鮮或肉類，最后以招牌甜品作結(jié)；每位賓客更可享用兩杯特選餐酒，亦可選擇礦泉水、茶或咖啡。晚餐后，賓客將獲贈(zèng)Le Normandie主廚Arnaud Dunand Sauthier 簽名的精美菜單，以作紀(jì)念。
Le Normandie位于酒店的花園位置，賓客可透過落地玻璃窗飽覽湄南河的美景。餐廳以古典水晶燈及迷人花卉裝飾點(diǎn)綴，氣氛典雅脫俗。Le Normandie善用烹飪創(chuàng)意，堅(jiān)持使用新鮮食材，打造時(shí)令、色香味俱全現(xiàn)代法國菜。大部份食材來自泰國北部地區(qū)，以響應(yīng)皇室發(fā)展計(jì)劃，亦有部份食材選自法國主廚Arnaud的家鄉(xiāng)諾曼底和布列塔尼半島。多國食材最終融入各款精致菜式：梅干伴鵝肝配法式多士、慢烤七打牛柳配松露汁(Chateaubriand)，以及燉薯伴牛面頰配白松露醬。主廚Arnaud亦喜歡使用單一原產(chǎn)地的食材創(chuàng)造特色菜肴，例如即叫即做的烤布列塔尼龍蝦配以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的蕎麥、蘋果、蘋果酒和海帶烹調(diào)。
Arnaud從事高級(jí)餐飲逾10年，曾與多位世界知名的廚藝大師合作，包括法國沃納斯的Georges Blanc、位于L’Auberge de L’Eridan的Marc Veyrat餐廳，以及位于Crocodile的Emile Jung餐廳。他亦曾經(jīng)在法國勃艮第的Maison Lameloise餐廳工作三年，隨后去到巴黎的Le Crillon餐廳，跟隨名廚Jean-Francois Piège學(xué)藝。Arnaud年僅26歲便在法國香貝里Chateau de la Tour du Puits酒店擔(dān)當(dāng)行政總廚。
現(xiàn)年32歲的Arnaud很榮幸能與曼谷文華東方酒店合作，為Le Normandie的賓客帶來極致享受的高級(jí)餐飲享受，亦讓喜歡探索美食的年輕一族品嘗到法國的傳統(tǒng)烹飪藝術(shù)。他不但具有非凡的烹飪天賦，更擁有遠(yuǎn)大的志向，以及像熱愛生命一般熱愛美食。Arnaud表示：「趁自己還年輕，我喜歡環(huán)游世界體驗(yàn)新鮮事，尋找天下美食。Le Normandie正好讓我接觸其他喜歡旅游的朋友，互相分享烹飪之旅?！?
「細(xì)味Le Normandie」美食體驗(yàn)由即日起至2014年11月15日推出，供應(yīng)時(shí)間為星期一至六的晚餐時(shí)段，敬請(qǐng)?zhí)崆坝喿?。如欲查詢或訂座，?qǐng)致電+66 (2) 659 9000 (直線7670) 或電郵至mobkk-normandie@mohg.com。如欲預(yù)訂酒店房間，請(qǐng)瀏覽酒店集團(tuán)網(wǎng)頁www.mandarinoriental.com。
*價(jià)格已包含服務(wù)費(fèi)及政府稅項(xiàng)。
曼谷文華東方酒店簡介
建于1876年的曼谷文華東方酒店坐擁湄南河畔(Chao Phraya River)，被譽(yù)為世界著名作家的靈感之地，例如Joseph Conrad、Somerset Maugham、Wilbur Smith和John Le Carre等都曾下塌酒店。曼谷文華東方酒店多年來以殷勤周到的服務(wù)、獨(dú)特的情調(diào)風(fēng)格及優(yōu)雅的布置而馳名于世，現(xiàn)時(shí)擁有八間餐廳。酒店的私人柚木小船每天提供穿梭接服務(wù)，接載賓客往來酒店內(nèi)著名的泰國美食烹飪學(xué)校、泰式餐廳、獲獎(jiǎng)無數(shù)的水療中心及位于河岸對(duì)面的康體中心，同時(shí)亦接駁至毗鄰酒店的Saphan Taksin高架電車站及River City Shopping Centre。
