清晨，當(dāng)天空灑下第一縷陽(yáng)光時(shí)，荷蘭人便開啟的一天的生活。他們大多以冷餐作為早點(diǎn)，細(xì)心地在面包上涂抹奶酪，沏上一壺咖啡，切割食材，制作成色拉作為輔餐，他們?cè)谝鉅I(yíng)養(yǎng)的搭配，所以明白酸甜的番茄含有豐富的維生素，清爽的黃瓜中包含著許多有益身體的微量元素。同時(shí)加上紫甘藍(lán)胡蘿卜等營(yíng)養(yǎng)可口的蔬菜作為點(diǎn)綴，如若再配上一些煙熏肉來(lái)提味是再好不過(guò)的了。說(shuō)到這些吃文化，沒有哪個(gè)國(guó)家比中國(guó)還要精通的了，腌制、浸泡、曬干等，中國(guó)人一直都在不斷地探索不同食材最美味的做法，那么將食材不斷向精致處理則是一切的基礎(chǔ)。
與國(guó)外不同，中國(guó)的做菜方式主是炒菜和煮菜，講究的是將菜放入鍋里的時(shí)機(jī)和順序，所以在烹飪之前，我們喜愛將食物切好分裝在碗里作為準(zhǔn)備工作，由于食材的大小和軟硬程度不一，切絲或是切丁切塊都大有講究，既要防止食材的原汁流失，又要確保食材形狀方便入味，就需要我們根據(jù)這些特點(diǎn)來(lái)采取不同的方法，而荷蘭BK思歌系列刀具細(xì)心地為每項(xiàng)刀切任務(wù)提供了多樣的產(chǎn)品選擇，七種不同規(guī)格的刀具，切割食材更加得心應(yīng)手，一般家庭使用的是傳統(tǒng)的中華主廚刀，這種刀片較大且厚實(shí)，主要依靠手腕來(lái)控制力度，能應(yīng)變多種情況。而對(duì)于筋多難切的牛排等薄肉類，可以用專業(yè)的番茄牛排刀切片。我們以往切大肉時(shí)總是膽戰(zhàn)心驚，這時(shí)就可以用多功能刀輕松切下，且不容易粘刀，省時(shí)省力。配備的廚師刀較之一般的水果刀手握時(shí)更為舒適一些，適合切割各種各樣不同的水果。
番茄牛排刀 不粘肉的多功能刀 廚師刀 傳統(tǒng)的中華主廚刀
從細(xì)如棉絲的藥草到堅(jiān)硬強(qiáng)韌的面包，從干爽利落的瓜類到粘稠綿軟的肉類，都能輕松駕馭。使用完后，只需簡(jiǎn)單的用溫水或者是溫和的洗滌劑進(jìn)行沖洗即可恢復(fù)原有的亮澤，就好像在愛撫一個(gè)乖巧的孩子。
七種不同規(guī)格的刀具隨“心”動(dòng)
下過(guò)廚的人都知道，在切割一些較大的食物或因?yàn)榘盐詹贿m時(shí)，刀很容易從手中脫落，可能會(huì)傷害到自己。荷蘭BK思歌系列刀具貼心地考慮到了這一點(diǎn)，其手柄按照人體工程學(xué)制作的防滑處理設(shè)計(jì)，為您提供舒適、安全的持握感。對(duì)于經(jīng)驗(yàn)豐富，擁有精湛刀功的家庭主婦來(lái)說(shuō)，這一系列刀具提供給她的就是高度的配合，使之充分展現(xiàn)技藝，而對(duì)于初次下廚，忐忑不安的菜鳥來(lái)說(shuō)，所提供的就是充分的保障，幫助其提高廚藝 。
按照手型制作的防滑安全握柄
荷蘭BK思歌系列刀具就如同一位忠實(shí)的家臣，歷久彌新，它堅(jiān)硬耐用，刀片和刀頭部分采用了頂級(jí)品質(zhì)的烏茲鋼材，烏茲鋼最早出現(xiàn)于兩河流域及恒河平原北部，其中最早始于印度北部，又稱印度鐵，通常以克計(jì)價(jià)，是現(xiàn)代刀刃收藏家的夢(mèng)想珍品。烏茲鋼的材質(zhì)中均勻散布著比玻璃還硬的雪明炭鐵，使其可以具有非常鋒利的刀鋒和堅(jiān)韌且不會(huì)折斷的刀身，陪伴我們度過(guò)漫長(zhǎng)的歲月，我們甚至用不著費(fèi)心尋找新的替代品，因?yàn)?，它永遠(yuǎn)是最好的。
采用了頂級(jí)品質(zhì)的烏茲鋼材
“每顆心都有一個(gè)歸屬地?！焙商mBK思歌刀具的歸屬地，應(yīng)該就是其刀架了吧。它們?nèi)缤磮D一般緊密結(jié)合，在結(jié)合的同時(shí)又會(huì)不經(jīng)意間呈現(xiàn)出一種流線型的美感，令人心生愛慕，另一方面，刀具也有風(fēng)水一說(shuō)，廚房?jī)?nèi)的各種刀具都不應(yīng)懸掛在墻上，而是應(yīng)該置于刀架并放入抽屜收好。刀架采用環(huán)保橡木制造，色澤較為明亮，不易被腐蝕和磨損，為刀具提供安全，環(huán)保的存放位置。刀架的獨(dú)特設(shè)計(jì)更多的還是為了配合廚房的各種常規(guī)抽屜，使得其自身便于收納和擺設(shè)。這也就意味著我們可以根據(jù)自己的喜好隨心放置刀具和刀架，從而得到個(gè)性化的體驗(yàn)。
用環(huán)保橡木制作而成的刀架 能夠配合各種常規(guī)的抽屜
“作用是相互的”這一不變的物理定律也恰巧可以說(shuō)明荷蘭BK思歌系列刀具廣受青睞的原因，它的設(shè)計(jì)沒有一處不是在為實(shí)際使用者考慮、關(guān)注在每一個(gè)細(xì)節(jié)。巧妙的設(shè)計(jì)以及貼心的體驗(yàn)將荷蘭BK思歌系列刀具送上了紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的寶座。
紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)
流年轉(zhuǎn)瞬即逝，無(wú)物不在改變，我們改變的是模樣，是心態(tài)，而對(duì)于荷蘭BK思歌系列來(lái)說(shuō)，唯一改變的是觀察我們的角度。
關(guān)于荷蘭BK：
荷蘭BK廚具源自于設(shè)計(jì)王國(guó)荷蘭，它隸屬于有著350多年歷史的荷蘭皇家代爾夫特集團(tuán)，是唯一僅存的17世紀(jì)代爾夫特瓷器工廠。荷蘭BK最初起源于1851年，由銅匠亨德里克?貝瑞克(Hendrik Berk)在荷蘭的坎彭(Kampen)創(chuàng)建，在160多年的發(fā)展歷程中，荷蘭BK曾多次得到荷蘭皇室的青睞與認(rèn)可，亦獲得過(guò)無(wú)數(shù)的重量級(jí)國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，包括紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、國(guó)際PLUS設(shè)計(jì)獎(jiǎng)及法國(guó)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)等等。在1951年荷蘭BK100周年慶典上，荷蘭女王朱利亞娜授予BK皇家稱謂資格，BK 的logo上添加了皇冠會(huì)徽。至今，荷蘭BK不僅是荷蘭最頂級(jí)的廚具品牌，更是躋身世界高端廚具行業(yè)，備受國(guó)際矚目，作為一家兼具設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，追求品質(zhì)與承諾的實(shí)力品牌，荷蘭BK力求傳遞出品牌最完美的設(shè)計(jì)與藝術(shù)理念，并提出“How would you like to cook?”的問題，傾聽您的需求，提供有針對(duì)性設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，為您解決烹飪過(guò)程中的難題，讓每個(gè)人在烹飪的過(guò)程中充分享受生活的樂趣!荷蘭BK在2012年以BK貝嘉這個(gè)名字正式進(jìn)入中國(guó)。
