意味軒餐廳
自制意式龍蝦餃子，焦烤小玉米，松露奶油汁
意味軒商務(wù)午餐 動(dòng)力升級(jí)
屢獲殊榮的意味軒餐廳于每周一至周五照例為您提供充滿北意風(fēng)情的商務(wù)午餐。為您下午繁忙的工作補(bǔ)充滿滿正能量。暢享豐盛的意大利冷切生熏摩泰臺(tái)拉香肚(Mortadella)、風(fēng)干牛肉( Bresaola)、拿波里等經(jīng)典意大利開(kāi)胃美食，可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。主菜品種豐富，主廚推薦：香烤紅鯛魚(yú)配蘆筍小魷魚(yú)，米蘭小牛肉配蔬菜色拉及檸檬香菜汁，64oC低溫慢煮鴨胸配小土豆及西柚等明星菜品，還有多款手工意面和藏紅花燴飯任您選擇。商務(wù)午餐每周更新，更有機(jī)會(huì)以較低的價(jià)格品嘗到當(dāng)月明星大菜。餐后，服務(wù)生將裝有多款甜品的餐車推到您的桌前，供您選擇。價(jià)格358元+每位（頭盤自助的菜品的品種會(huì)根據(jù)季節(jié)變化，略有調(diào)整，以上僅供參考。）
意味軒餐廳更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6996
扒烤波士頓龍蝦，玉米慕斯，龍蝦汁，檸檬泡沫，夏日時(shí)蔬
意味軒“龍蝦美饌”
海鮮食材中龍蝦最令人魂?duì)繅?mèng)繞，鮮甜的滋味在甲胄之下秘密生長(zhǎng)。巨螯雄壯，一派兇猛，不僅味美更能滿足人的征服欲。龍蝦美饌八月將蒞臨意味軒。繽紛清爽的波士頓龍蝦沙拉開(kāi)啟您的味蕾; 扒烤波士頓龍蝦，搭配迷你膠囊龍蝦汁，杏仁大蒜汁和薄荷汁，最后再點(diǎn)綴檸檬泡沫，更加凸顯龍蝦的鮮美，此外一絲甜美的玉米慕斯是此道菜的絕妙之處; 龍蝦薄片選用高品質(zhì)南非龍蝦仔，浸在用龍蝦汁，蛤蜊汁，海虹汁，煮成的清湯中，創(chuàng)意靈現(xiàn)的低溫蛋黃和香草料包浸在其中，別有一番滋味。
五道菜式的龍蝦套餐價(jià)格為人民幣1188元+/位
零點(diǎn)菜單自人民幣138+至368+每道不等
僅晚餐提供
意味軒餐廳更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6996
金閣中餐廳
黑蒜羊肚菌燉響螺湯
菌菇盛宴
秋天的原野宛如流金的夢(mèng)境，美味的蘑菇充滿季節(jié)的芬芳，泥土和草木的滋味浸潤(rùn)其間，珍貴的品種堪稱世間的奢華。九月，金閣推出養(yǎng)生菌菇盛宴，除了人們最熟悉的美味松茸，還將呈上更豐富的品種。主廚黎師傅將羊肚菌搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的黑蒜和清火明目的響螺，特別適合初秋享用，潤(rùn)肺補(bǔ)肺氣，清潤(rùn)和胃。人民幣128+至238+每道不等
黑菌竹笙扒蘆筍
經(jīng)典推薦：“黑菌鮮竹笙扒蘆筍”，“虎掌菌芹菜炒牛肉”，“黑蒜羊肚菌燉響螺湯”。
金閣餐：廳更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6999
四季匯餐廳
美式BBQ季
美式BBQ季
位于酒店一層的四季匯（Greenfish）餐廳，因“水”得名，清水環(huán)繞，通天的落地玻璃窗呼應(yīng)華貴牡丹花形裝飾燈；大理石地板配以色彩絢麗的馬賽克磚，營(yíng)造出明亮寬敞的就餐環(huán)境。
初秋正是食肉的季節(jié)，熱量和蛋白質(zhì)極高的肋排，美式煙熏牛胸肉和地道美式拉烤豬，呈現(xiàn)粗獷豪放的美式生活，還原最具北美風(fēng)情的BBQ家庭大餐。店制燒烤醬渲染層層肉香，大快朵頤的季節(jié)終于來(lái)臨。人民幣238+每位 （最少兩位）家庭分享制 / 四季匯餐廳：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打 (86 10) 6629 6990
四季匯-海鮮自助饕餮升級(jí)
周五及周六 海鮮自助饕餮升級(jí)
盡情放松，享受周末！每周五周六晚的海鮮自助盛宴再度升級(jí)，精選南非小龍蝦，特大北極貝，北海道帶子，大連鮮鮑魚(yú)，大明蝦，竹蟶王，阿拉斯加帝王蟹，蘭花蚌等精品海鮮六選二。此外，還可盡情饕餮波士頓龍蝦，雪蟹腿，花蟹，花螺，翡翠螺，獐子島扇貝，新西蘭青口等應(yīng)季海鮮。廚師還將火鍋及石鍋烹制海鮮引入菜單，令人流連難忘的香辣螃蟹，麻辣小龍蝦，老北京烤魷魚(yú)，豆豉炒竹蟶，臺(tái)式胡椒蝦等應(yīng)接不暇，并增添多款壽司、手工加州卷、海膽等日式美食。繽紛沙拉吧，意大利海鮮面檔以及自制煙熏三文魚(yú)檔創(chuàng)意靈現(xiàn)，而多款融合本地及國(guó)際風(fēng)味的熱菜更是精致貼心。除此之外，豐富的甜品更添全新系列讓海鮮饕餮夜更加令人難忘。人民幣558+每位 / 包含咖啡、茶、軟飲料、果汁，另加人民幣188+可暢飲酒店指定紅白葡萄酒，啤酒及一杯酩悅香檳/ 自助晚餐 / 每周五周六晚餐
四季匯餐廳：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6990
水晶吧及大堂酒廊
少年Vic的雞尾酒特調(diào)
熱情而年輕的調(diào)酒師Vic充滿創(chuàng)意，在他的手中雞尾酒仿佛是用酒調(diào)的詩(shī)歌，味道混合后也可以傳情達(dá)意，例如充滿陽(yáng)剛氣息的“新范兒”雞尾酒，風(fēng)情萬(wàn)種的“Vic特調(diào)馬天尼”，代表濃情愛(ài)意的“洛莎”，陽(yáng)光活力的“少年Vic”，還有 “藍(lán)色夏威夷”，“佛羅里達(dá)的天空”“夢(mèng)幻加勒”等創(chuàng)意雞尾酒。輕輕啜飲撫慰疲倦的味蕾與心。讓我們和Vic一起開(kāi)啟奇幻的美酒漂流吧！
人民幣98+每杯
水晶吧及大堂酒廊：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6601 6666 – 6231
