10月2號(hào)下午，臨安錦南街道橫嶺村內(nèi)，只聽得主持人一聲“開始”，七八個(gè)農(nóng)戶紛紛沖向賽場(chǎng)，著手準(zhǔn)備自己最拿手的橫嶺特色菜。一個(gè)多小時(shí)的緊張烹飪后，32道特色農(nóng)家菜齊刷刷亮相橫嶺村內(nèi)的休閑廣場(chǎng)，噴香四溢，讓來到村內(nèi)的客人是饞涎欲滴。原來，這是由橫嶺村內(nèi)的民宿“又一邨”聯(lián)合橫嶺村委聯(lián)合舉辦的首屆農(nóng)家拿手菜廚藝展示節(jié)，活動(dòng)吸引了橫嶺村里眾多的農(nóng)戶參與，也讓國慶期間入住又一邨的客人們一次性品嘗到了橫嶺村內(nèi)最具特色的當(dāng)季農(nóng)家美食。
金蟬花燉老鴨、紅燒溪魚、農(nóng)家竹林雞……一道道拿手菜被端上了圓桌，所有又一邨的客人作為本次廚藝展示節(jié)的評(píng)委，每人5根竹簽，對(duì)最喜歡的農(nóng)家菜進(jìn)行投票。最后，清炒番薯梗、農(nóng)家清燉雞、芝麻菜等十道菜作為橫嶺店最受歡迎“十佳口味推薦菜”，將常年在又一邨橫嶺店推出。在廚藝展示現(xiàn)場(chǎng)，除了品菜投票，又一邨也為客人們準(zhǔn)備了其他菜肴，游客們還可以在現(xiàn)場(chǎng)就著提前燒制好的黑米飯感受“吃流水席”的農(nóng)家樂趣，更可以參與其中，和村里的阿姨們一起學(xué)包餃子，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做現(xiàn)吃，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱鬧。
橫嶺村內(nèi)旅游資源豐富，擁有云頂湖公園、3650米慢生活步道、新四軍遺址等等，而原生態(tài)連鎖民宿品牌“又一邨”的入駐，更大大增加了這個(gè)享有“江南慢生活第一村”美譽(yù)的山上村落的客流量，除了可以讓更多的人發(fā)現(xiàn)、體會(huì)到“云頂橫嶺·竹海人家”的慢節(jié)奏和愜意生活外，也進(jìn)一步加快了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂轉(zhuǎn)型升級(jí)的腳步。據(jù)悉，“又一邨” 民宿品牌所屬潤洲（浙江）酒店管理有限公司，是眾安集團(tuán)旗下中國新城市商業(yè)有限公司（HK01321）的全資子公司?，F(xiàn)下，除臨安店外，“又一邨”以公司化連鎖運(yùn)營的經(jīng)營模式亦已經(jīng)進(jìn)入富陽、麗水、安徽、云南、福建、江西、江蘇等省市，并將率先引領(lǐng)當(dāng)?shù)孛袼蕻a(chǎn)業(yè)向著標(biāo)準(zhǔn)化、特色化和精致化的方向發(fā)展。
