李錦記集團主席李文達先生榮獲“中國餐飲行業(yè)特殊貢獻獎”

中國烹飪協(xié)會在成立25周年慶典上宣布，授予李錦記集團主席李文達先生“中國餐飲行業(yè)特殊貢獻獎”。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長兼秘書長姜明在人民大會堂的頒獎典禮上進行了頒獎。

獎狀

“中國餐飲行業(yè)特殊貢獻獎”是頒發(fā)給積極推動全國餐飲行業(yè)發(fā)展、在行業(yè)內(nèi)享有極高威望并作出巨大貢獻的業(yè)內(nèi)人士。此次授予李文達先生，旨在表彰他為中國餐飲行業(yè)的發(fā)展作出的杰出成績和卓越表現(xiàn)。

李文達先生的祖父李錦裳先生于1888年創(chuàng)立了李錦記。1972年李文達開始接管業(yè)務時，李錦記只是一家產(chǎn)品單一的調(diào)味品小企業(yè)。在李文達先生的領導下，不斷創(chuàng)新，憑借優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)、靈活多樣的行銷策略以及現(xiàn)代化商業(yè)管理，令李錦記從一家小企業(yè)發(fā)展成為今天行銷全球的跨國集團，其生產(chǎn)的200多種調(diào)味品暢銷100多個國家和地區(qū)，實現(xiàn)了“有華人的地方就有李錦記”。

肩負“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的宏偉使命，李錦記多年來憑借其百年品牌的號召力和全球化優(yōu)勢，與中國烹飪協(xié)會緊密合作，致力于中華優(yōu)秀飲食文化的傳統(tǒng)承傳與開拓創(chuàng)新。

近年來，李錦記攜手中國烹?yún)f(xié)支持川菜申遺，竭力保護獨特的川菜烹飪工藝和濃厚的民俗文化特色；傾力支持每年一度的中國廚師節(jié)，幫助獨具內(nèi)涵的中華餐飲推陳創(chuàng)新、融入世界舞臺；各種創(chuàng)新的餐飲活動，促進了中國烹飪美食文化的交流與合作。此外，李錦記還為行業(yè)人才的發(fā)掘和培養(yǎng)不遺余力：聘請全國各大菜系的烹飪大師為廚藝顧問，通過各類型廚藝交流會，展示業(yè)內(nèi)發(fā)展的趨勢；在全國各地成立“精英廚師俱樂部”，分享最新的烹飪理念與技巧，扶植中餐骨干廚師；通過“李錦記希望廚師公益項目”，資助貧困山區(qū)的有志青年就讀烹飪專業(yè)課程，為餐飲業(yè)儲備年輕的新生力量。

李文達談及此次榮獲“中國餐飲業(yè)特殊貢獻獎”時表示：“我非常高興和感謝中國烹飪協(xié)會授予我這個榮譽。這不僅是對我個人的肯定，更是對李錦記的肯定。這個榮譽將激勵每一位李錦記人秉承‘務實，誠信，永遠創(chuàng)業(yè)，思利及人’的精神，為弘揚中華優(yōu)秀文化而不斷奮斗?！?/P>

在此次中國烹飪協(xié)會25周年慶典上，李錦記同時被授予“優(yōu)秀合作伙伴”榮譽稱號。

奢侈品·珠寶·時裝·美容

VogueChinese.com