雞蛋是平凡不過(guò)的食材，但遇上牛油果后，卻能變成驚為天人的美食。小小的一顆雞蛋里，含有豐富的胡蘿卜素、葉黃體素和玉米黃素，有助預(yù)防眼睛的黃斑病變。此 外，它所含的膽鹼亦可預(yù)防乳癌，對(duì)大腦健康和控制體重也有作用。還沒(méi)想好明天的早餐嗎？簡(jiǎn)單易煮的牛油果焗蛋，相信會(huì)讓你忍不住一嚐再?lài)煛?
材料方面，你需要2隻雞蛋、1個(gè)牛油果和半個(gè)檸檬；而調(diào)味料則包括海鹽和胡椒。
1、先將焗爐預(yù)熱至華氏425度。
2、將牛油果切開(kāi)兩半，再把適量的果肉挖出。
3、將雞蛋打進(jìn)牛油果里，再灑上檸檬汁、海鹽和胡椒。
4、放進(jìn)焗爐里，烤大約10分鐘便大功告成﹗
