星巴克臻選:如何能親手制作一杯醇香的手沖咖啡

在成都,被一杯臻選咖啡溫柔擊中
阿榮
阿榮
2016-03-07 15:15:38
來源:風(fēng)尚中國

總會(huì)有那么一個(gè)時(shí)刻,總會(huì)有那么一個(gè)地方,讓你毫無設(shè)防地被溫柔擊中。就好像在初春的夜晚,步入成都樂天百貨的星巴克臻選門店。


至臻之選,稀有風(fēng)味

2月19日開業(yè)的環(huán)球樂天百貨星巴克臻選門店,是星巴克在環(huán)球中心開設(shè)的第三家門店。不過,和常見的星巴克門店不一樣,從入門處的門把手,到手沖臺(tái)上方懸掛著的“STARBUCKS RESERVE”,點(diǎn)單區(qū)的專屬臻選菜單板,商品區(qū)擺放的臻選產(chǎn)品都在傳遞著一個(gè)信息,這里是一間臻選店。

星巴克臻選?品牌,是星巴克2010年創(chuàng)立的頂級(jí)品牌。每年星巴克的咖啡采購人員,穿梭在世界各地的咖啡種植帶,采購世界上頂尖的3%的優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆的時(shí)候,會(huì)偶爾發(fā)現(xiàn)一些更為特別的咖啡。比如融合天氣、土壤和時(shí)機(jī)偶然天成的佳品;比如一小片土地上極為少量的特產(chǎn)……星巴克臻選帶來的正是這些珍貴稀有、不可多得的頂級(jí)咖啡豆。

開放設(shè)計(jì),自由空間

星巴克臻選門店不僅有卓爾不凡的臻選咖啡豆,也有洋溢著自由氣息的咖啡空間。當(dāng)你帶著早春薄涼的空氣,走進(jìn)星巴克臻選門店的那一刻,就會(huì)感受到與眾不同的溫暖氣息。它的確與眾不同,這里的臻選吧臺(tái)被放在了前端,讓你離咖啡更近,近到足以看清做咖啡的每一個(gè)細(xì)節(jié),近到可以成為被咖啡馥郁香氣包圍的第一人,近到我可以在進(jìn)門的第一刻就被溫暖包圍,近到我可以感受到那一杯咖啡的溫柔比光暖。

隔離了城市的喧囂,隔離了糾纏不斷的工作煩擾,你會(huì)發(fā)現(xiàn)有時(shí)寂靜是那么美好,就讓我這么坐著,守著一杯咖啡,讓思緒自由飄蕩。不知不覺思維就跟隨臻選手沖吧臺(tái)背后那幅手繪全世界咖啡生長帶地圖,游蕩開來。水泥墻面配合實(shí)木飾條拼貼,設(shè)計(jì)師用手繪的咖啡樹、咖啡枝、咖啡花、咖啡豆呈現(xiàn)出了咖啡的世界地圖,也讓我沉靜在咖啡的時(shí)光里,生怕一陣微風(fēng),驚醒了那一杯濃濃的漣漪。

大師杰作,邂逅傳奇

臻選咖啡豆在黑圍裙咖啡大師的雙手下,魔法般地變成醇香至極的手沖咖啡。他們是將臻選咖啡豆獨(dú)特風(fēng)味完美展現(xiàn)的魔法師,運(yùn)用陶瓷濾杯,通過準(zhǔn)備、預(yù)熱、配量、研磨、調(diào)制約4分鐘的煮制方式,為你呈現(xiàn)每一款咖啡在風(fēng)味上的細(xì)微差別和獨(dú)一無二的咖啡特性。

想要成為黑圍裙大師,必須經(jīng)過長期嚴(yán)格培訓(xùn)和認(rèn)證。3月4日,由西區(qū)咖啡公使帶領(lǐng)區(qū)域咖啡大師們?cè)萍瘶诽彀儇浾檫x門店,他們作為星巴克咖啡文化的各自區(qū)域推廣代表,集體帶來一場手沖咖啡表演秀。在欣賞咖啡大師的精湛技藝之外,你更可以和“黑圍裙”咖啡大師親自請(qǐng)教,學(xué)習(xí)如何能親手制作一杯醇香的手沖咖啡。

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