蜂蜜因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和甜美的口感而廣受消費(fèi)者的歡迎，然而市場(chǎng)的供需問(wèn)題卻一直存在，消費(fèi)者買不到純正的蜂蜜而苦惱，養(yǎng)蜂人辛苦付出一年采到的蜂蜜卻賣不到一個(gè)好價(jià)格，其實(shí)歸根究底還是市場(chǎng)信息的不對(duì)稱。消費(fèi)者找不到常年隨花期遷徙的蜂農(nóng)，純樸的蜂農(nóng)把所有的精力都用在采蜜上缺少銷售渠道，這就讓很多無(wú)良商家有了可乘之機(jī)。
與本來(lái)生活網(wǎng)合作的‘等蜂來(lái)’品牌張總是一個(gè)有著食品行業(yè)十余年經(jīng)驗(yàn)的匠人，本著做自然成熟的原蜜而創(chuàng)立的品牌，希望能夠建立起人們對(duì)蜂蜜的信任，改變蜂蜜市場(chǎng)信息不對(duì)稱的情況，讓消費(fèi)者和蜂農(nóng)直接對(duì)接，提高蜂農(nóng)的收入的同時(shí)也改善了蜂蜜的市場(chǎng)狀況。本來(lái)生活網(wǎng)本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)還原食物最本來(lái)的味道，跟隨‘等蜂來(lái)’走進(jìn)大山走進(jìn)花海體驗(yàn)蜂農(nóng)的一天，實(shí)際觀察最純正的原蜜的產(chǎn)生過(guò)程，為消費(fèi)者做全程的跟蹤記錄。
本來(lái)生活網(wǎng)的買手在跟隨走訪的過(guò)程中寫到，蜂農(nóng)是靠天吃飯的一群人，蜂農(nóng)最怕的就是陰雨綿綿的天氣，蜜蜂怕冷不出去采蜜，如果花開季節(jié)遇到寒流，花就會(huì)受凍而提前凋謝，就會(huì)嚴(yán)重影響蜂蜜的產(chǎn)量。雖然如此，但是蜂農(nóng)有著和蜜蜂一樣勤勞的本質(zhì)，每天凌晨五點(diǎn)起床，工作到太陽(yáng)下山后才能休息，而且常年為了追隨花期而漂泊在外，居無(wú)定所的他們只為了創(chuàng)造更好的蜂蜜。此次買手跟隨蜂農(nóng)來(lái)到的是四川金堂，滿山遍野的油菜花開的正是繁盛的階段，繁忙的蜜蜂和蜂農(nóng)們?yōu)榱水a(chǎn)出自然成熟的原蜜而忙碌著，據(jù)當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)了解到，由于‘等蜂來(lái)’的高要求和技術(shù)支持，蜂農(nóng)們產(chǎn)出的蜂蜜越來(lái)越受歡迎，而且和本來(lái)生活合作后再也不用擔(dān)心銷路問(wèn)題可以專心致力于采蜜的工作中，同時(shí)也提高了蜂農(nóng)的收入，使辛勞的付出也有了更多動(dòng)力。
今年的4月，蜂農(nóng)們將追隨花期去到蘋果花開的地方陜北，屆時(shí)大家將品嘗到美味的蘋果花蜜。
