在加爾各答瑞士酒店，每年推出的巧克力早午餐（Chocolate Brunch）素以美食造型為一大亮點，從主菜到甜點，無不散發(fā)著精致的美感，由來自百樂嘉利寶集團（Barry Callebaut Group）的客座廚師精心打造。百樂嘉利寶集團是享譽全球的巧克力及可可產(chǎn)品制造商，擁有150余年的歷史。巧克力早午餐菜單將黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力與橄欖、格魯耶爾干酪和魚子醬等非常規(guī)食材進行搭配，以標新立異的組合方式使巧克力的美味得以升華。
今年，新加坡史丹福瑞士酒店將推出酒店自制的巧克力棒，用絲滑的牛奶巧克力輔以香甜的蜂蜜和牛軋?zhí)瞧?，讓這款特有的巧克力甜美呈現(xiàn)出地道的瑞士風味。
