2016年10月15日，上海 — 十月的金秋，上海靜安嘉里中心飄來了一陣濃濃的咖啡醇香和手藝風(fēng)潮。英國手工咖啡品牌COSTA秉承“心藝所制”的品牌理念，帶來了COSTA首屆手藝咖啡節(jié)，讓更多志同道合的朋友近距離感受心藝所制的魅力，與各大“手藝人”一起，品味手工咖啡與手作之樂。同時，在手藝咖啡節(jié)現(xiàn)場，COSTA每年一度的全球咖啡師大賽（Barista Of the Year——簡稱B.O.Y.）中國區(qū)總決賽盛大舉行，來自COSTA的全國八強(qiáng)選手上演了一場高手間的精彩過招，為角逐中國區(qū)冠軍頭銜各展精湛手工咖啡技藝。
與傳統(tǒng)大型咖啡連鎖品牌不同，COSTA一直以來堅(jiān)持手工制作咖啡而非咖啡機(jī)一鍵式萃取，因?yàn)?/span>COSTA相信，機(jī)器永遠(yuǎn)無法替代雙手的溫度，更無法詮釋咖啡師的心意。每一位COSTA咖啡師都是一名手工藝者，從B.O.Y.脫穎而出的充滿“自豪、熱情、個性”的選手們更是代表了COSTA咖啡匠人的熱誠、傻勁與執(zhí)著。
在COSTA全球咖啡師大賽的中國區(qū)總決賽這個咖啡師高水準(zhǔn)角逐夢想的舞臺上，入圍總決賽的八位選手都身懷絕技，經(jīng)過店內(nèi)和區(qū)域的層層選拔，通過核心咖啡、創(chuàng)意咖啡以及速度咖啡的比拼，最終在專業(yè)評委、媒體和現(xiàn)場觀眾的矚目下誕生了COSTA 2016全球咖啡師大賽中國區(qū)冠軍 ---- 來自COSTA廣州友和店咖啡師Lim Zhang（張琳）。這位擁有著超高顏值和人氣的選手，也是此次決賽選手里唯一的女咖啡師，同時她還憑借充滿奇思異想的創(chuàng)意飲品，一舉斬獲了2016 B.O.Y.中國區(qū)總冠軍與最佳創(chuàng)意飲品兩項(xiàng)大獎！2017年1月，她將承載COSTA中國咖啡師的夢想飛赴英國倫敦參加全球總決賽，與來自COSTA全球各大市場的冠軍一起交流切磋，角逐全球總冠軍的頭銜。
（COSTA 2016全球咖啡師大賽中國區(qū)冠軍 & 最佳創(chuàng)意飲品得主—— Lim Zhang 張琳）
（最佳創(chuàng)意參賽飲品）
同時，熱情四溢的決賽現(xiàn)場還為觀眾帶來了COSTA中國首屆拉花大賽，三位COSTA兼具人氣與精湛技藝的拉花大師施展出妙手生花的魔法，在奶泡上勾勒出一個個奇幻咖啡世界，用精彩的技藝奉上了一場高水準(zhǔn)的拉花大賽。最終的拉花冠軍則由深圳機(jī)場抵達(dá)店的Karman Huang（黃嘉文）奪得。
（COSTA 2016中國拉花大賽冠軍—— Karman Huang 黃嘉文）
同時見證了兩位咖啡大師的誕生，現(xiàn)場觀眾們可謂大飽眼福，在驚嘆咖啡師們精湛技藝的同時，更深刻理解了每一杯好咖啡背后咖啡師的默默付出。在快時代的物質(zhì)生活中，當(dāng)我們已習(xí)慣于流水線復(fù)刻而成的商品中，COSTA的咖啡師仍堅(jiān)持著他們傻勁和執(zhí)拗，用匠人打磨器具的精神去對待每一杯咖啡。
在現(xiàn)場的手工咖啡工作坊，COSTA的咖啡大師也為咖啡愛好者奉上了一堂令人難忘的“私教課程”，深度講解了咖啡知識，并現(xiàn)場教學(xué)手工咖啡的制作技能。令消費(fèi)者不僅免費(fèi)品嘗到COSTA引以為傲的Famous 5（手藝經(jīng)典咖啡），更親自體驗(yàn)了一把制作手藝經(jīng)典咖啡的不易。咖啡愛好者們在咖啡學(xué)院交流咖啡知識，在咖啡風(fēng)味教室領(lǐng)略咖啡風(fēng)味變換的奧妙，更有頗受小朋友歡迎的咖啡作畫體驗(yàn)，讓現(xiàn)場觀眾感受了一次全方位的咖啡文化之旅。
（COSTA手工咖啡坊現(xiàn)場照片）
不僅如此，為了讓更多人親身感受“心藝所制”的精神，手藝節(jié)現(xiàn)場，COSTA聯(lián)合同樣以熱情和執(zhí)念打造產(chǎn)品的手工品牌，開設(shè)了充滿趣味的手工課程，獲得消費(fèi)者的踴躍報(bào)名。在木作文創(chuàng)品牌--作物的木質(zhì)手工坊中，感受手工打磨咖啡杯等木質(zhì)小物的樂趣；在個性化紙質(zhì)工作室-- 紙語工坊帶來的紙質(zhì)手工坊里，體驗(yàn)到手工制作個性化紙制品的趣味。這個周末，一起將心意沉淀，看著通過自己雙手創(chuàng)作出的心儀的小物件，更收獲了一份快餐時代難能可貴的心藝。
（COSTA X 作物木質(zhì)手工坊現(xiàn)場照片）
（COSTA X 紙語工坊紙質(zhì)手工坊現(xiàn)場照片）
（歐洲男裝品牌Suitsupply也來到COSTA手藝咖啡節(jié)現(xiàn)場）
整個手藝節(jié)現(xiàn)場也無一不透露著“手工藝，匠人心”的品牌精神——咖啡色木制馬凳，盛滿咖啡豆咖色麻袋，還有一群潮酷的年輕樂手用特質(zhì)木箱敲打出熱烈歡快的打擊樂，將現(xiàn)場氣氛一次次推向高潮。COSTA手藝咖啡節(jié)，滬上最走心的周末手藝party，好喝，好看，好玩！更重要的是，短短一天的手藝節(jié)，呈現(xiàn)匠人們在快節(jié)奏時代里的“慢生活”，也提醒著我們?nèi)ビ眯母惺懿鞒羞@份心藝所制的精神。在機(jī)器時代，與COSTA一起，讓手藝見證心意。
