金秋的上海，不僅是美好的季節(jié)，更是美味的時(shí)節(jié)。11月18日，“上海梅林-東方食刻美食大賞”頒獎(jiǎng)典禮星光熠熠，滬上名流云集。各界餐飲人士共襄盛舉，聯(lián)袂國(guó)內(nèi)外著名餐飲品牌、炙手可熱的美食家專業(yè)人士和眾多媒體，共同展現(xiàn)一場(chǎng)中西合璧的味覺之旅。來自全國(guó)各地的餐飲精英們分享了從戰(zhàn)略到營(yíng)銷，從策劃到執(zhí)行的成功案例，帶給大家極致的美食生活藝術(shù)體驗(yàn)。
美食大賞作為一個(gè)年度餐廳評(píng)選項(xiàng)目，被譽(yù)為中國(guó)美食界「奧斯卡」盛會(huì)。邀請(qǐng)了國(guó)際著名的餐廳指南評(píng)選團(tuán)隊(duì)親自參與榜單設(shè)計(jì)。大賞創(chuàng)中國(guó)美食評(píng)選先河，采用匿名制評(píng)選方式，聯(lián)合諸多國(guó)際國(guó)內(nèi)美食行業(yè)專家，美食KOL和普通食客，以完全不公開的身份參加評(píng)選，共同評(píng)選三大餐廳榜單：“China77”，“食刻精選”和“中國(guó)餐飲新勢(shì)力榜”。
“China77”秉承“好吃有靈魂”的宗旨，不僅聚焦口味和技藝，更關(guān)注美食背后主理人的匠心和堅(jiān)持，他們的匠心精神，堅(jiān)持和情懷，在這一刻得到了升華?！笆晨叹x”以“好味、專業(yè)、健康”為出發(fā)點(diǎn)，為廣大食客提供優(yōu)秀的2018年度餐廳指南。
“中國(guó)餐飲新勢(shì)力榜”，除了組委會(huì)的評(píng)選之外，由抖音、西瓜兩大平臺(tái)推出活動(dòng)專區(qū)，進(jìn)行短視頻評(píng)選。這個(gè)榜單評(píng)選出代表餐飲行業(yè)新勢(shì)力的66家餐廳。上海潮人地標(biāo) - 辣府火鍋、辣府旗下新品牌 - 肉鋪圌牛排火鍋在中國(guó)餐飲新勢(shì)力表現(xiàn)出色并得到廣大食客的喜愛。由美食作家陶煜和上海東方衛(wèi)視中心星尚頻道副主編徐雯婷為獲獎(jiǎng)代表上海辣府聯(lián)合創(chuàng)始人陳松陶頒獎(jiǎng)。在2018年辣府7周年，作為中國(guó)餐飲新勢(shì)力年輕活力代表交出完美成績(jī)單，明年八周年再創(chuàng)高峰迎接下一個(gè)7年。
陳松陶先生表示，辣府始終有一個(gè)理想，在打造一個(gè)餐廳品牌的同時(shí)，更要融入潮流的時(shí)尚元素，與時(shí)俱進(jìn)。辣府承襲經(jīng)典又大膽創(chuàng)新，讓顧客在滿足味蕾的同時(shí)仿佛置身于潮流地界。我們希望每一個(gè)走進(jìn)這里的客人都愛上吃辣，并愛上辣府。在不忘初心的同時(shí)更加加強(qiáng)了品牌的年輕化和時(shí)尚化，是辣府現(xiàn)在在做的同時(shí)也是未來繼續(xù)的方向。
“東方食刻美食大賞”的舉辦，不僅僅是一場(chǎng)充滿友好氛圍的美味聚會(huì)，更促成了一次難得的機(jī)會(huì)，讓國(guó)內(nèi)外美食平臺(tái)了解中國(guó)餐飲界的蓬勃能量，同時(shí)也讓更多的美食愛好者在交流中展現(xiàn)出自有的特色和風(fēng)采。不得不提一句現(xiàn)在做餐飲的老板們顏值都那么高，簡(jiǎn)直就是自家餐廳的代言人，看來餐飲界也是個(gè)藏龍臥虎的地方。
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