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  • Jeremy Oliver邀你共賞澳洲葡萄酒
    Jeremy Oliver邀你共賞澳洲葡萄酒.Jeremy通過深入淺出的講解，向大家介紹了一些葡萄酒的入門小知識并且介紹了澳大利亞的幾個著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。而在第...
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  • Riesling 雷司令配餐：酒品甜度是關(guān)鍵
    Riesling 雷司令配餐：酒品甜度是關(guān)鍵。如何讓葡萄酒與不同地區(qū)的常見食物搭配似乎是一個永恒的話題。本文將向您介紹如何為最流行的葡萄酒種類之一——雷司令葡萄...
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  • 三白四紅 葡萄酒界的7大“武器”
    三白四紅 葡萄酒界的7大“武器”?！镀叻N武器》是古龍的經(jīng)典武俠小說之一。七種武器，七個中篇，七個主人公，七段迥異的故事，快慢緩急，冷熱剛?cè)?，悲喜交互，極盡變化之...
    標簽：三白四紅    葡萄酒界    長相思Sauvignon    Blanc    霞多麗Chardonnay    雷司令Riesling    黑皮諾Pinot    Noir    赤霞珠Cabernet Sauvignon    梅洛Merlot    西拉Shiraz    
  • 物以稀為貴 頂級消費品冰酒
    冰酒貴在它釀造的每一步，從采摘開始。葡萄在被凍成固體狀時才采摘壓榨，在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下，多余的水分因結(jié)成冰晶而被除去，只流出少量濃縮葡萄...
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  • 德國葡萄酒是夏日首選
    德國葡萄酒是夏日首選。隨著氣溫的升高，我們的味蕾更傾向于品嘗口感清脆干型的葡萄酒，德國葡萄酒便是首選。采用充滿風味的雷司令（Riesling）釀成的葡萄酒品質(zhì)卓...
    標簽：德國葡萄酒    雷司令    Riesling    甜型雷司令葡萄酒    干白葡萄酒    
  • 2014年德國雷司令的價格有望增長
    2014年德國雷司令的價格有望增長。受2013年惡劣天氣的影響，德國雷司令的產(chǎn)量降低了30%左右，這使得德國雷司令葡萄酒的價格在2014年將會有所上漲。...
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  • 德國黑皮諾品質(zhì)受世界熱捧：超越雷司令
    德國黑皮諾品質(zhì)受世界熱捧：超越雷司令 據(jù)the drinks business四月刊雜志顯示，德國黑皮諾逐漸戰(zhàn)爭雷司令品質(zhì)成為德國主打精品葡萄品種。...
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  • 澳大利亞名酒“雷司令”屬于有故事的人
    澳大利亞名酒“雷司令”屬于有故事的人。雷司令作為在德國著名的葡萄品種只有在陳年之后才會出現(xiàn)豐富的礦物質(zhì)和汽油般的質(zhì)感，因此被人視為艱澀難懂的葡萄品種之一，因為它...
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  • 葡萄酒世界中的重口味和小清新
    葡萄酒世界中的重口味和小清新.素有釀造紅葡萄酒品種之王美稱的赤霞珠，是燒烤、醬香等烹飪方法的絕配。 如果說赤霞珠干紅代表著充滿成熟男人氣息的濃烈豐盈，雷司令干白...
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  • 3款100分雷司令締造者：馬庫斯·摩立特
    德國馬庫斯·摩立特酒莊（Weingut Markus Molitor）推出的3款同一年份的精選（Auslese）雷司令（Riesling）葡萄酒獲得《葡萄酒倡導...
    標簽：雷司令    馬庫斯摩立特    Wine Advocate    
  • 美酒課堂：特級雷司令該如何收藏
    美酒課堂：特級雷司令該如何收藏 收藏要得法，特別是白葡萄酒。采訪3位業(yè)內(nèi)人士，幫你解讀極品白葡萄酒中的一支——特級雷司令的收藏。...
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  • 6種值得一喝的非主流白葡萄酒
    6種值得一喝的非主流白葡萄酒。目前市場上的主流白葡萄酒包括霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）等...
    標簽：非主流白葡萄酒    主流白葡萄酒    霞多麗    Chardonnay    長相思    雷司令    
  • 菜鳥選酒別慌 新手入門葡萄酒單推薦
    “有沒有什么葡萄酒，特別適合剛?cè)腴T新手？”“要請我不太懂酒的朋友一起喝點好酒，有沒有哪種合適？”“我要帶酒去見一些非常懂酒的長輩，有沒有酒能讓我和他都覺得好喝？...
    標簽：香檳    波爾多    雷司令    選酒    
  • Riesling（雷司令）德國最具代表性的葡萄品種
    歐洲人的餐桌上總是少不了葡萄酒，在地理位置上相對較北的德國，即使天候條件比不上義大利與法國，但依然釀造出品質(zhì)極佳的葡萄酒。尤其是德國白酒，偏甜的口感，其實更接近...
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  • 雷司令的葡萄酒江湖
    雷司令，因她誘人和諧的水果芬芳、清爽的酸度、富含礦物質(zhì)感、精致和多樣化的風格，而被認為是所有白葡萄品種中的皇后。...
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  • 當江南小菜遇上德國雷司令
    德國雷司令有層次分明的甜度分級，這就可以給配菜一個明確的參考，加上孔乙己尚宴精致的出品，讓我們覺得德國雷司令搭配江南菜并不難。...
    標簽：德國雷司令    江南小菜    美食    美味    
  • 美酒課堂：探索奧地利的奇妙白葡萄酒
    金碧輝煌的古堡宮殿、高雅大氣的古典音樂，奔騰不息的多瑙河（the Danube），還有香醇濃厚的巧克力，這是大多數(shù)人對奧地利的美好想象。而對愛酒人士來說，奧地利...
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