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  • 美食學(xué)苑:火腿怎么吃才夠味?
    火腿是餐桌上的美味食品,可你知道該怎么吃才夠味嗎?火腿的不同部位可有不同吃法哦!...
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  • 美食學(xué)苑:神奇雜燴佛跳墻
    什么算是菜品中的極致?松露算不算?不算。松露除了食材高檔,談不上什么烹飪的技藝;鮑魚算不算?也不算。雖然鮑魚又有食材的高檔,又有烹飪的技法,但還顯得食材單薄,一...
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  • 美食學(xué)苑:邂逅最完美的牛排
    品味一塊牛排是非常講究的,總結(jié)起來,牛排的質(zhì)地和烹飪方法是最重要的。英文STEAK一詞是牛排的通常,其種類非常多,經(jīng)常用的詞匯有FILLET菲力、RIB-EYE...
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