川菜素食雖說口味也比其他地方重，但有些味淺的則更重視口感、氣味甚至形狀上的搭配。如芹菜適合同地皮菜一起炒制，后者在《綱目拾遺》中被形容為有“清隔，解熱，利腸胃”...
標簽：雪松    烹煮    川味素食    美味