朗姆酒(RUM)不同品類的飲用方法

helen
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2012-07-11 22:36:42

        朗姆酒(RUM)是用甘蔗發(fā)酵、蒸餾釀造出來(lái)的烈酒。英國(guó)人、西班牙人征服美洲以后發(fā)明了這種烈酒。朗姆酒雖然熾烈,酒精度最高能到達(dá)76%,但因?yàn)樯谘谉岬募永毡鹊貐^(qū),人們發(fā)明了許多清涼的飲用方法。

 

朗姆酒(RUM)不同品類的飲用方法


加冰飲法
  TOP1 加冰飲法

  給朗姆酒加冰,類似于瑞士人喝苦艾酒時(shí)加冰。一般自制的冰塊不純凈,所以質(zhì)地軟,很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰 塊,要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嘗。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。

  TOP2 蘇打水飲法

  這是一種針對(duì)清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對(duì)二的比例混合,再擠入一點(diǎn)鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點(diǎn)像陳年的啤酒,柔和復(fù)雜??辞蛸惖臅r(shí)候甚至能取代啤酒。

  TOP3 可樂(lè)飲法

  這是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂(lè),然后緩緩搖動(dòng)杯子,倒入一點(diǎn)橙汁,就制造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂(lè)直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬。

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