老楊鯽魚酸辣湯
原料：
鯽魚+ 姜片+ 蔥絲+ 蒜+香菜
制作方法
將鯽魚下入油鍋，兩面煎成金黃后待用。下入姜片、蔥絲和蒜煸出香味，加入煎好的魚、米醋和清湯，煮15 分鐘后放入鹽、胡椒粉、香油、蔥絲，香菜即可。
秘訣
這是天津的做法，是天津人家常湯品。魚湯的蛋白質(zhì)含量高，不加鹽的熬法適合產(chǎn)后女士。醋和胡椒的加入，起到了去腥、開胃的作用。
秋季養(yǎng)生湯品精選
養(yǎng)生湯系列
小蟲丁丁
小蟲丁丁
2012-10-29 08:56:30
來源：風(fēng)尚中國
?版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載以及任何形式使用。
你該讀讀這些：一周精選導(dǎo)覽
更多內(nèi)容...