島國冬夜 最遙遠(yuǎn)的浪漫路
伊娃是我們此行的導(dǎo)游，六十歲的華裔老太太，毛里求斯人，年輕的時候在法國生活多年。她身穿一件朱紅真絲長袖襯衫，暗色碎花長裙，外加一件手工編制的白色毛背心，頂著滿頭銀發(fā)站在夜色中，讓人不禁想起諸如“法蘭西玫瑰”這樣文藝的詞藻。
伊娃在車上掏出地圖，“這就是毛里求斯，我們現(xiàn)在要去這兒?！彼诤诎抵兄噶酥福奥飞喜畈欢鄡蓚€小時”。地圖上那地方看起來不遠(yuǎn)，離機(jī)場目測直線距離不過十來公里，怎么會需要“差不多兩個小時”？“毛里求斯的路很遠(yuǎn)?！币镣抻貌凰闾玫闹形慕忉專白钤绲穆酚煞▏私ㄔ?，法國人浪漫，所以修的路也浪漫，遇到美麗的石頭繞一繞，遇到美麗的樹也繞一繞……”在毛里求斯開夜車，感覺像叢林探險，路旁是一人多高密密匝匝蘆葦蕩般的植物，伊娃說，那是甘蔗田，眼下是成熟的時候，甘蔗們正在開花。
抵達(dá)酒店時天色已經(jīng)完全黑了下來，按照行程安排，我們振作起精神，迎接這印度洋上明珠的第一頓晚宴。盡管是西餐規(guī)矩，餐食卻體貼地迎合著我們的中國胃。頭盤是蒜香雞翅，味道中規(guī)中矩，讓人大開眼界的是沙拉，那是四川口味的一道雜拌涼面，在國內(nèi)通常被稱做“玉帶”的寬掛面剪成兩寸長，煮熟，拌上蘑菇、雞絲和蔬菜，按沙拉的樣子堆疊在盤中，堪稱Fusion 菜的杰作。
說到食材，毛里求斯確實不算豐富，事實上，這顆印度洋上的明珠早先并不出產(chǎn)什么可吃的東西。以水果而論，除了種植菠蘿供出口，其余水果幾乎完全依賴進(jìn)口；雖然本地人很多吃素，但蔬菜種類不過就是平淡無奇的生菜、蘿卜、茄子、土豆。豬肉很少，牛肉靠進(jìn)口，以前不養(yǎng)雞，這十年才開始慢慢自給自足地養(yǎng)一點(diǎn)兒。最令人吃驚的是，作為海島，毛里求斯原先竟然沒有漁業(yè)，即便是現(xiàn)在漁業(yè)也不發(fā)達(dá)，規(guī)模很小，漁獲大多供應(yīng)日本和臺灣地區(qū)。“但是”，伊娃說，“在酒店我們可以吃到最好的魚，因為酒店每天早晨都會去專門挑選最新鮮的魚！”
海天游戲 季節(jié)魔法千機(jī)變
第二天早起，沿著酒店的白沙灘散步，細(xì)沙鉆進(jìn)腳趾縫，把好不容易儲蓄起來的熱量又給帶走了。云層低而厚，浪花把支離破碎的珊瑚送上沙灘，珊瑚們在水波中互相撞擊著，和著濤聲發(fā)出風(fēng)鈴般的音響。朝遠(yuǎn)處看，海水是墨藍(lán)色的，幾公里開外，潮水形成一條不見首尾的白練，走了一會兒，一陣猝不及防的雨就逼得我落荒而逃。刮風(fēng)漲潮，水上運(yùn)動眼看就要泡湯。上午10 點(diǎn)已過，天色竟然瞬間放晴，熱帶海島的陽光開始展現(xiàn)威力，海水天空一片蔚藍(lán)，一秒鐘冬季變夏季！
毛里求斯酒店眾多，環(huán)島面海，鱗次櫛比，所有的酒店都毫無例外地包攬了眾多水上項目，比如潛水、沖浪、帆船等，而我準(zhǔn)備先試試傳說中的海底漫步。爬上電機(jī)船，人離海岸越來越遠(yuǎn)，早晨那條白練還在老地方，現(xiàn)在越來越近，卻沒有漲潮的跡象。向?qū)нm時解開迷思：原來是我誤會了，那白練般的浪花只是珊瑚礁的邊緣。毛里求斯是個火山島，珊瑚在冷卻的火山熔巖上堆積起珊瑚礁，珊瑚礁沿著海岸延伸出去，形成一圈2~3 公里寬，5~7 米深的平臺。珊瑚平臺上風(fēng)平浪靜，小型魚類就在這平臺上游弋，浮潛等水上運(yùn)動也在這里進(jìn)行。
我所嘗試的海底漫步，是僅靠一個輸氧頭盔把人送入3~4米深的水中與魚群親密接觸的完美游戲。電機(jī)船的正中有一個兩米見方的入水通道，穿上塑膠鞋，套上氧氣頭盔，人就可以順著通道的梯子走進(jìn)海洋。初看之下，海底漫步讓人感覺有點(diǎn)玄乎，輸氧頭盔并非完全密閉，而是像個缺了一塊的透明圓球，腦袋從缺口伸進(jìn)去，人垂直進(jìn)入水中，密閉在圓球中的空氣就把頭和海水隔絕開來。向?qū)О杨^盔“嘩啦”一下套在了我的頭上，海水的冰涼迅速從小腿躥上胸口和脖子，還沒有緩過神來，人已置身于一片珊瑚礁之上。周遭的一片蔚藍(lán)將視野涂滿，呼吸聲前所未有地清晰可辨，輸氧頭盔不斷冒出氣泡，電機(jī)船已經(jīng)在頭頂上方，船底影影綽綽，讓人想起安徒生筆下《海的女兒》。
頭盔比想象中的安全，甚至可以試著從脖子的縫隙里把手伸進(jìn)去擦拭眼前的水霧。定了定神，我發(fā)現(xiàn)自己站在一大片珊瑚的中間，在淡白的沙地上，珊瑚叢就像一人多高的灌木，魚群如飛鳥一般，環(huán)繞著灌木時起時落。向?qū)б矞惖缴磉?，帶來了幾片面包，我們把面包捏碎了拋出去，魚群即刻蜂擁而至，環(huán)繞在我們周圍，有些膽子大的小家伙還會在手上短暫停留，感覺就像在廣場上喂鴿子。
