卡慕世家精選系列是Cyril CAMUS奢華理念和極致佳釀的完美呈現(xiàn),象征著突破常規(guī)的獨特創(chuàng)意??绞兰揖平阉郊裔勗斓摹吧保氁粺o二,使得每一款Cuvée都是罕有佳釀完美融合的成果,其限量奢華更是對尊重自然的最佳詮釋。
不得不說,卡慕世家精選系列是對大自然慷慨饋贈的禮贊,其嚴苛遵照大師級干邑,尤其是年份干邑的釀造藝術(shù)之傳統(tǒng),是精湛工藝傳承至今的極致體現(xiàn)。這一系列是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的頌歌,在美感和價值兩者間達到完美平衡。
Cuvée 5.150
卓越背后的點金之術(shù)
每一瓶干邑都是無數(shù)工藝和精湛技巧的集合,從最初的葡萄種植到調(diào)配精挑細選的“生命之水”,都離不開熟練、精妙的手法。為了達到令人稱奇的完美平衡,大自然之中所有的元素通力協(xié)作:大地賦予葡萄園四溢芬芳;雨水灌溉藤蔓,使其蓬勃;清風(fēng)有助濕度調(diào)控;蒸餾火候揭開“生命之水”神秘面紗,最終再交由橡木桶滴滴陳釀,就此賦予其“干邑”的圣名。
為了釀制這一尊貴系列的第五代酒款,卡慕甄選來自五個不同產(chǎn)區(qū)的珍罕“生命之水”:大、小香檳區(qū),布特妮區(qū),優(yōu)質(zhì)林區(qū)、良質(zhì)林區(qū),通過復(fù)雜、嚴苛的調(diào)配和勾兌,賦予了瓊釀醇厚與柔美。
博采五代之長
卡慕的傳奇始于1863年,歷經(jīng)歲月磨礪,仍與家族緊密聯(lián)結(jié),才造就了至今的輝煌榮耀。不同的性情賦予了五代卡慕家族領(lǐng)袖的超凡魅力,這也正是這個偉大干邑家族的核心靈魂,更是Cuvée 5.150的根源之所。
卡慕的傳奇源自品牌創(chuàng)始人Jean-Baptiste CAMUS(1835-1901)的信念,離開他的堅持,那么現(xiàn)在的卡慕可能只是當時的坊間傳言,而非如今的聲名鵲起,遍布全球。作為一個葡萄種植者,從收割、蒸餾到與其他酒商進行貿(mào)易往來,他都親力親為。為了可以按照個人口感來設(shè)定專屬的品質(zhì)標準,他選擇創(chuàng)設(shè)獨立的干邑酒廠。一款選自良質(zhì)林區(qū)的“生命之水”,強勁和堅韌構(gòu)建起了卓爾不群的特征,猶如歷經(jīng)海風(fēng)的強韌考驗,也唯有此才能呈現(xiàn)出Jean-Baptiste CAMUS的非凡氣質(zhì)。
當Gaston CAMUS(1865-1945)從其父親手中繼承并和弟弟Edmond CAMUS一同管理公司以來,冒險和探索的空氣就開始在卡慕酒窖中彌漫開來。從那時起,為確保干邑品質(zhì)始終如一,卡慕開始用玻璃瓶售賣干邑,這一突破使得卡慕迅速成為俄國皇室御用干邑供應(yīng)商。而Cuvée 5.150中所選用的優(yōu)質(zhì)林區(qū)“生命之水”便是向這一時代的致敬,因為其充分挖掘了這片土壤的強韌和豐沃,尤其是它所呈現(xiàn)的醇厚、濃烈的口感特質(zhì)。
Michel Camus(1911-1985)帶領(lǐng)卡慕世家進入了第三個世代,擴張之路就此展開。歸功于他的先輩們,卡慕的名字被熱情的大使們傳至海外,其珍稀罕有的特質(zhì)更在尊貴場合獲得認可。來自小香檳區(qū)“生命之水”的愉悅悠長,所帶來的優(yōu)雅、柔和恰能體現(xiàn)出這位紳士的高瞻遠矚。
在Jean-Paul Camus(1945-)的引領(lǐng)下,卡慕干邑世家向世人證明了其在高品質(zhì)干邑釀造工藝上的領(lǐng)先地位,并決定致力于在布特妮產(chǎn)區(qū)中開拓新的葡萄園,這也正是卡慕家族的發(fā)源地。對于布特妮每一寸土地根深蒂固的熱情,使他開發(fā)的產(chǎn)品給人一種恰如其分的和諧。因此,來自布特妮產(chǎn)區(qū)的“生命之水”所固有的持久度,溫柔地提醒著人們屬于這個時代的意義。
Cyril Camus(1971-)現(xiàn)任總裁,續(xù)寫卡慕傳奇,并將其發(fā)展地更高、更遠,正是基于這種本能與天性,如今,卡慕干邑世家正不斷挑戰(zhàn)著更嚴苛的標準。為了紀念卡慕傳奇的第五個篇章,大香檳區(qū)的清新、獨特將帶給Cuvée 5.150完美的終極升華。
“當你品嘗到一款特別的干邑時,內(nèi)心深處便會銘刻下一段恒久的美好回憶,這也恰是我們釀造Cuvée 5.150時所堅持的:記憶背后所蘊藏的無窮力量。。?!?/span>
尊享時光之旅
Cuvée 5.150的誕生猶如開啟一段旅程,邀請鑒賞家們穿越法定干邑產(chǎn)區(qū),領(lǐng)略卡慕世家傳奇。為了能夠挑選出分別代表每一代卡慕家族成員的五款干邑,釀酒大師仿佛踏上一段感官之旅,悉心鉆研,一絲不茍。每一款都有著獨立個性,而融合到一起卻呈現(xiàn)出一款完全不同的極致干邑,卡慕引以為傲的正是這與眾不同的感官體驗。這款耐心與專注所造就的杰作,卓爾不群,真實展現(xiàn)了卡慕世家的歷史,同樣,這份獨一無二也源自五個產(chǎn)區(qū)“生命之水”融合所帶來的尊貴與和諧----柔滑的迷人香味和口感,伴隨著些許奶油和太妃的辛香。
首先,撲鼻而來的是香草的精致細膩,柔滑的清香在新橡木味和香料味的烘托下更為引人入勝。稍許幾滴金黃色的酒液,宛若一款醉人香氛,讓你心馳神往于樹影交錯的森林氣息中,這一與眾不同的清新之感漸漸透露出蜜餞檸檬和陳年所帶來的醇香。
口感上,Cuvée 5.150一如既往地尊重卡慕世家精選系列獨立且鮮明的個性,剛?cè)肟跁r淡雅的香草味,伴隨著奶油般的醇厚口感和成熟水果的味道,杏桃、梨和熱帶水果融于一體(芒果、火龍果),并散發(fā)出杏仁的淡淡甜味。
余味悠長柔和,口中殘留著干果的甜味,同時陳年所帶來的微妙橡木味持久不散。Cuvée 5.150是一封誠摯的邀請,是一場歷經(jīng)歲月沉淀的愉悅品鑒之旅。
精致,只為呈現(xiàn)極致
在卡慕干邑世家慶祝其創(chuàng)立100周年時,法國著名雕刻大師Serge Mansau就為這項盛事親自設(shè)計了一座“卡慕金禧”水晶瓶,這款藝術(shù)杰作也被后來的卡慕世家精選系列的每一代產(chǎn)品沿用至今。不對稱設(shè)計的水晶瓶身如寶石般閃耀,雕刻玲瓏的黑漆水晶瓶塞冠于頂部,使整體設(shè)計渾然天成。
秉承這項尊貴傳統(tǒng),卡慕干邑世家不遺余力地倡導(dǎo)運用珍稀材質(zhì)和卓越技藝,在藝術(shù)和釀造工藝間肆意揮灑。而巴卡拉(Baccarat)水晶的瓶身設(shè)計則喚起一段關(guān)于寶石的美好遐想:輪廓鮮明,邊緣處的線條勾勒出圓潤、精致…
水晶的靈動、透明折射出琥珀色干邑的炫目光芒,暗示著瓶中酒體的珍稀、渾厚、飽滿。
酒樽置于鑲嵌拉絲合金飾板的黑晶漆木質(zhì)禮盒之中,卡慕專屬的金花標志被雕刻于蓋板的中心處,鏤空的金花隱約透露出盒中珍藏的琥珀色酒液??骄脑O(shè)計的開啟過程,將通過五個步驟和閃亮的金色鏡面效果逐漸呈現(xiàn)出禮盒中多面玲瓏的非凡瓶樽,并兌現(xiàn)其極致干邑品鑒之旅的承諾。
限量榮耀之150/1492
Cuvée 5.150全球限量發(fā)售1492樽,前150樽將以001/150/1492獨立編號,使之成為鑒賞家和收藏家們競相追逐的夢中瑰寶。這150樽Cuvée 5.150,更將配以一款100ml的極致酒伴,每一瓶都將尊享專屬刻名服務(wù)。為了表達其獨一無二的限量奢華,酒伴的每一滴瓊漿玉液都是由卡慕釀酒大師親自甄選,確保其卓爾不群的口感,再由法國干邑行業(yè)管理局執(zhí)行官在場監(jiān)督,最終灌入Cuvée 5.150的Baccarat水晶瓶。因此,這款酒伴從編號到酒液都與禮盒中的Cuvée 5.150完美吻合,可謂是卡慕干邑世家珍藏的精選之作,記載了這150瓶Cuvée 5.150的華麗誕生。