肯尼迪最?lèi)?ài)：雪茄貴族烏普曼
在很多人看來(lái)，雪茄都是富人享受的精品。其實(shí)早期的雪茄，給人的印象卻是一種蠻荒的藥草，甚至是一種印第安人的巫術(shù)用品。
雪茄如何轉(zhuǎn)變成了大亨的象征？可能就是這個(gè)品牌的關(guān)系了。1844 年， 德國(guó)亨普曼(Hupmann)家族自英國(guó)移民古巴，其中兩兄弟赫曼(Hermann) 與奧古斯特(August)創(chuàng)立了烏普曼雪茄(H. Upmann)。正好赫曼的侄兒Alberto 與German 在哈瓦那開(kāi)設(shè)商業(yè)銀行，因此常常采購(gòu)烏普曼雪茄當(dāng)成銀行的贈(zèng)品，逐漸打開(kāi)了烏普曼雪茄的知名度。
在1891年烏普曼雪茄已成為當(dāng)時(shí)最大的雪茄廠(chǎng)
在1891年烏普曼雪茄已成為當(dāng)時(shí)最大的雪茄廠(chǎng)，員工超過(guò)200 人。然而一戰(zhàn)中， 因?yàn)楣虐褪堑种频聡?guó)的國(guó)家之一，有德國(guó)背景的Upmann 銀行被列入黑名單中，因此產(chǎn)生了財(cái)務(wù)困難，最后于1922 年破產(chǎn)，雪茄廠(chǎng)也一起倒閉。工廠(chǎng)被英國(guó)公司法藍(lán)高公司收購(gòu)，但是該公司也無(wú)力轉(zhuǎn)虧為盈，1937 年公司又賣(mài)給了梅涅德茲賈西亞公司。
梅涅德茲家族是雪茄的專(zhuān)家，他們?cè)?935 年創(chuàng)立的蒙提克里斯多(Montecristo)品牌正好需要一個(gè)好的雪茄廠(chǎng)來(lái)制造，因此蒙提克里斯多也并入由烏普曼工廠(chǎng)生產(chǎn)。而由于 Montecristo的大受歡迎，也改善了烏普曼廠(chǎng)的財(cái)務(wù)狀況，到1944 年，工廠(chǎng)擴(kuò)大遷至目前的現(xiàn)址。
烏普曼雪茄卷工精良，年輕的時(shí)候略顯單調(diào)清淡，但是陳年后轉(zhuǎn)而成為帶皮革、煙草與杉木的香味
根據(jù)我的觀(guān)察，Upmann 雪茄在剛出廠(chǎng)的2年到5 年，口味并不特出，妙的是隨著熟成的歲月，它的口味會(huì)越變?cè)綕?，? 到15 年后會(huì)到達(dá)最高濃度，往后可以維持20 到40 年不墜。但是由于年輕時(shí)候的清淡關(guān)系，它的優(yōu)勢(shì)被嚴(yán)重低估，很少人能夠了解到它真正的實(shí)力。
不過(guò)現(xiàn)在烏普曼似乎也了解到這點(diǎn)，最近幾年推出了些非常精彩的限量版雪茄來(lái)拉抬聲勢(shì)，例如2005 年推出的Magnum 50，好評(píng)不斷立刻引起搶購(gòu)風(fēng)潮，也讓年輕一輩的雪茄客見(jiàn)識(shí)到這品牌的魅力。
烏普曼雪茄卷工精良，年輕的時(shí)候略顯單調(diào)清淡，但是陳年后轉(zhuǎn)而成為帶皮革、煙草與杉木的香味，這種味道特別受到英國(guó)人歡迎，也是美國(guó)肯尼迪總統(tǒng)的最?lèi)?ài)。曾經(jīng)有個(gè)非常有名的雪茄故事是：1962 年2 月6日，肯尼迪總統(tǒng)命令秘書(shū)去找烏普曼的雪茄，越多越好。第二天秘書(shū)匯報(bào)找到1200 支雪茄后，肯尼迪總統(tǒng)大喊一聲太好了，立刻從抽屜拿出對(duì)古巴的禁運(yùn)令蓋章。
作者簡(jiǎn)介：阮一凡，1969年生于臺(tái)灣，畢業(yè)于美國(guó)波士頓大學(xué)音樂(lè)研究所，師從波士頓交響樂(lè)團(tuán)的傳奇小號(hào)首席羅杰·佛桑，并曾擔(dān)任臺(tái)北《古典音樂(lè)》雜志專(zhuān)欄作家，發(fā)表30多萬(wàn)字的古典音樂(lè)評(píng)論與國(guó)外音樂(lè)大師專(zhuān)訪(fǎng)文章。除音樂(lè)之外，他興趣非常廣泛，曾在臺(tái)北投資開(kāi)設(shè)“羅西尼”法式餐廳，對(duì)美食美酒、雪茄、煙斗等都有相當(dāng)深入的研究。
