極致食譜:蜂蜜酸奶藍(lán)莓餡餅

John
John
2014-01-13 14:06:13
來(lái)源:風(fēng)尚網(wǎng)

蜂蜜酸奶藍(lán)莓餡餅

用時(shí):75分鐘

配料:

全麥餅干碎340克·蜜餞生姜50克,切碎·糖15克·鹽少許·融化的原味黃油45克·一只雞蛋的蛋白·脫脂希臘酸奶400毫升,控干水分·蜂蜜30克·藍(lán)莓300克

步驟:

1. 將烤箱預(yù)熱到180攝氏度。在食物加工器里將餅干碎、蜜餞生姜、糖和鹽一起磨碎。加入黃油和蛋白攪拌,直到餅干碎都蘸滿了黃油和蛋白。將餅干碎填滿餡餅烤盤(pán),烘焙20分鐘,然后取出待其完全冷卻。

2. 將蜂蜜和希臘酸奶和勻,刷到烤好的餡餅上,再點(diǎn)綴上藍(lán)莓即可。

配酒:

這道酸甜可口的甜點(diǎn)如果配上德國(guó)瓊瑤漿冰酒,必然帶來(lái)不同凡響的味覺(jué)體驗(yàn)。

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