珍稀佳釀 | 4月4日上午11時
此私人洋酒瑰藏集全球最頂尖酒莊出產的珍稀佳釀，為亞洲藏家提供購藏罕見佳釀的良機──由最頂級的 布艮地名釀羅曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti, DRC）及Henri Jayer，以至來自柏翠堡（Chateau Pétrus）及拉菲古堡（Chateau Lafite）的波爾多一級酒莊醇釀，應有盡有；專拍亦同時呈獻Krug、Dom Pérignon 及Bollinger等頂級香檳。而對加州產釀情有獨鐘的藏家，則務必留意Screaming Eagle、Harlan Estate 及Dalla Valle Maya等區(qū)內頂級佳釀。加上一系列備受追捧的意大利Sassicaia 及Masseto超級托斯卡納酒釀（Super Tuscans），將令此次專拍更添圓滿。以拍前估價計算，此專拍將成為蘇富比洋酒全球歷來十大最高價值的單一藏家洋酒專拍之一。
超過7,300 杯羅曼尼康帝及Henri Jayer名釀——為亞洲布艮地藏家而設的迷人盛宴
來自蘇富比洋酒2014年度最高銷售酒莊──羅曼尼康帝的頂級布艮地名釀為是次窖藏焦點所在。是次專拍將呈獻接近相當于1,000瓶份量的（以每瓶750毫升計算）羅曼尼康帝名釀（819瓶標準瓶、62瓶1.5公升裝、3 瓶3公升裝及2瓶6公升裝），包括16個年份（1966–2007年）的羅曼尼康帝、21個年份（1971–2009年）的La Tache、13個年份（1971–2011年）的Richebourg、12個年份（1985–2009年）的Grands échezeaux及14個年份（1986–2009年）的Montrachet，共可斟逾6,000杯羅曼尼康帝佳釀，總估價達1,900萬至2,600萬港元／244萬至333萬美元，占整場洋酒專拍總估價約50%。另一布艮地焦點為合共178瓶標準瓶及19瓶1.5公升裝的Henri Jayer（以多件拍品呈獻），總估價為135萬至185萬港元／17萬3,000至23萬7,000美元。其他頂級布艮地佳釀還有來自Armand Rousseau、Roumier、Rouget、Leflaive及Ramonet的精選系列。
來自柏翠堡的頂級波爾多名釀
波爾多精選將由接近相當于300瓶份量的（以每瓶750毫升計算）柏翠堡領銜（259瓶標準瓶、10瓶1.5公升裝及2瓶6公升裝），橫跨24個年份（1964–2005年），包括近數十年來的最佳年份如1985、1995、2000 及2005年。同時上拍的尚有兩箱（每箱12瓶） 1995年的拉菲古堡。
超過1,000瓶來自Krug、Dom Pérignon 及Bollinger的頂級香檳
是次專拍另一亮點為一系列頂級香檳──341瓶標準瓶及46瓶1.5公升裝的Krug，橫跨上世紀的18個年份（1979–1996年），包括1979、1985、1986、1995及1996年；以及397瓶標準瓶及16瓶1.5公升裝的Dom Pérignon（1966–2000年），包括1990年份的 Dom Pérignon Oenothèque及2000年份的Dom Pérignon Rosé（玫瑰香檳）。
「這個風味紛呈的系列，提供突出的對比及可并列比較的款式，而且單是那些傳奇的名字已令人垂涎。」
就此質量極高、涵蓋全球最傳奇酒莊佳釀的珍稀私人窖藏，蘇富比洋酒部國際主管及葡萄酒大師（Master of Wine）施慧娜（Serena Sutcliffe）表示：「這個風味紛呈的系列，提供突出的對比及可并列比較的款式，而且單是那些傳奇的名字已令人垂涎。出自各頂級酒莊的Montrachets佳釀羅列如林，這樣星光熠熠的排場確實不多見，還有羅曼尼康帝和La Tache。來自Harlan 和 Sassicaia酒莊的卡本納（Cabernet）、Jayer、Emmanuel Rouget 及Méo Camuzet的Cros Parantoux也不遑多讓，多款重量級佳釀云集。系列里更有足夠的柏翠堡可供垂直品試，更可欣賞她在成熟過程中如何變得更復雜和難測?！?
施慧娜續(xù)道：「今次的窖藏精選集合了各款來自世界各地、令人期待的出色佳釀，還有令人目眩的多款香檳。 當你有機會將Dom Pérignon與Dom Pérignon Oenothèque、Dom Pérignon Rosé以及Cristal Rosé、Krug Clos d’Ambonnay與Krug Clos du Mesnil等互相評比時，定必樂得忘乎所以；還有的是黑皮諾（Pinot Noir）與莎當妮（Chardonnay）的終極比拼。」
專拍焦點（4月4日──珍稀佳釀部份）
布艮地
◆ 羅曼尼康帝，1990年（6瓶）
估價：75至100萬港元／9萬5,000至13萬美元
◆ 羅曼尼康帝，2002年（24瓶）
估價：42萬至55萬港元／5萬5,000至7萬美元（每6瓶）
◆ 羅曼尼康帝，2003年 （24瓶）
估價：42萬至55萬港元／5萬5,000至7萬美元（每6瓶）
◆ La Tache 1971（1瓶3公升裝）
估價：16萬至24萬港元／2萬至3萬美元
◆ La Tache 1990（12瓶）
估價：32萬至42萬港元／4萬至5萬4,000美元
◆ Montrachet 2001（6瓶）
估價：15萬至20萬港元／1萬9,000至2萬5,000美元
◆ Richebourg, Henri Jayer 1986（3瓶1.5公升裝）
估價：40萬至55萬港元／5萬至7萬美元
◆ Vosne Romanée, Cros Parantoux, Henri Jayer 1990（6瓶）
估價：40萬至55萬港元／5萬至7萬美元
波爾多
◆ 柏翠堡，2000年（12瓶）
估價：32萬至46萬港元／4萬至6萬美元
◆ 拉菲古堡，1995年 （24瓶）
估價：5萬至6萬5,000港元／6,000至8,000美元（每12瓶）
香檳
◆ Krug, Clos d’Ambonnay 1995（36瓶）
估價：15萬至22萬／1萬9,000至2萬8,000美元（每12瓶）
◆ Dom Pérignon, Oenothèque 1990（36瓶）
估價：4萬2,000至6萬港元／5,000至8,000美元 （每12瓶）
◆ Bollinger Vieilles Vignes Francaises 1999（12瓶）
估價：3萬8,000至5萬5,000港元／5,000至7,000美元
加州
◆ Harlan Estate 1994（12瓶）
估價：5萬5,000至8萬港元／7,000至1萬美元（左圖）
◆ Screaming Eagle 1997 （6瓶）
估價：12萬至16萬港元／1萬5,000至2萬美元（右圖）
意大利
◆ Sassicaia 1985（12瓶）
估價：12萬至16萬港元／1萬5,000至2萬美元
珍貴名表 | 4月7日上午10時30分
是次專拍的名表部份將于4月7日舉行。此私人瑰藏中一系列現代腕表為藏家于過去十年間搜集所得，當中粗獷大膽的設計充滿陽剛氣息，將其對收藏的熱忱與講究的品味表露無遺。本次拍賣將呈獻逾100枚腕表，從勞力士基本時間顯示腕表到其他著名品牌的罕有限量版時計等一應俱全，充份反映了藏家對高端運動時計的熱愛，當中亮點為積家「Gyrotourbillon 1」以及愛彼「Royal Oak Carbon Concept」腕表。其他重點包括沛納海「Lo Scienziato」鏤空表款，以及逾50枚愛彼「Royal Oak」系列腕表等，108件名表拍品估價共1,800萬至2,700萬港元／230萬至350萬美元。
蘇富比鐘表部環(huán)球主管田博邦（Tim Bourne）表示：「此私人珍藏中的逾100枚腕表處處流露著男性的剛毅風范，以及活躍而講究的生活態(tài)度，當中包括大量不同型號的罕有限量版表款，充份顯示藏家多年來對搜羅腕表藏品的熱忱與堅持。收藏中最矚目的莫過于集高端復雜功能、超卓工藝與創(chuàng)新設計于一身的積家『Gyrotourbillon 1』多軸球體陀飛輪腕表。此珍藏無疑是收藏實力與優(yōu)雅品味的化身，定將吸引喜愛速度和時尚風格的鐘表愛好者?！?
積家「Gyrotourbillon 1」非凡罕有限量版鉑金萬年歷多軸球體陀飛輪腕表備逆跳日期及月份、閏年顯示、8日動力儲存及時間等式顯示，年份約2008
估價：120萬至200萬港元／15萬至25萬美元
積家「Gyrotourbillon 1」開創(chuàng)鐘表制作兿術的先河，是世上首枚球體陀飛輪腕表。此枚腕表搭載積家177機芯，備多軸球體陀飛輪、以兩枚每年重迭四次的指針顯示的時間等式，及以四枚逆跳指針顯示之萬年歷。由太空科技研制的鋁金屬陀飛輪框架只重0.035克?！窯yrotourbillon 1」整體由679個精密零件組成，被譽為超復雜時計中的極致。
愛彼「Royal Oak Carbon Concept」精美罕有限量版鍛碳、陶瓷及鈦金屬自動上鏈陀飛輪計時腕表備動力儲存顯示及功能選擇器，年份約2008
估價：120萬至200萬港元／15萬至25萬美元
愛彼于2008年推出「Royal Oak Carbon Concept」，為首枚表殼及機芯皆以輕盈堅固的鍛造碳為材質的腕表。鍛碳表殼的碳纖維物料不經傳統(tǒng)組裝工序，完整表殼在特制鑄模內以攝氏240度高溫及每平方厘米7.5噸壓力加壓鑄造而成。「Carbon Concept」以鍛碳、陶瓷及黑色鈦金屬材質打造，即使尺寸偏大亦僅重90克。除了在材質方面不斷追求突破，愛彼更是從未停止探索更具新意的機械創(chuàng)作。由384個零件組成的cal.2895機芯獨具匠心，不單配備精密的陀飛輪及計時系統(tǒng)，更提供10日動力儲存。外觀設計方面，「Carbon Concept」延續(xù)品牌經典「Royal Oak」系列別樹一幟的八角形表圈及表耳，為嶄新科技與傳統(tǒng)美學的完美體現，難怪自面世以來便極受藏家青睞。
愛彼「Millenary Maserati MC12」非常精美限量版鉑金鏤空陀飛輪計時腕表備動力儲存顯示，年份約2009
估價：78萬至120萬港元／10萬至15萬美元
于2006年全球限量推出150枚的「Millenary Maserati MC12」陀飛輪計時腕表是愛彼為了慶祝馬莎拉蒂車廠在2005年GT世界錦標賽取得優(yōu)異成績而發(fā)行的高端復雜時計。作為獻給「Maserati MC12」跑車的最高禮贊， MC12表款的設計承襲了許多此超級跑車的特色，采用品牌最經典「千禧系列」的橢圓形表殼，顏色方面亦與該冠軍跑車有著相同的藍白色調，表盤上更可見車廠著名的三叉戟標志。
MC12配備全自制Cal.2884高性能手動上弦機芯，并于10時及2時位置設有30分鐘計時按鈕，是相當特別的配置。富有現代感的透明鏤空表盤備有精密的測速計小表盤，表盤左側則備有長達10日的動力儲存顯示。在透明表盤襯托下，腕表的雙發(fā)條盒、陽極去氧化鋁材制作的藍色橋板以及其下的一分鐘陀飛輪均能盡收眼簾?！窶illenary MC12」以精湛的的傳統(tǒng)制表技藝結合大膽創(chuàng)新的科技，定教熱愛賽車運動或未來派設計的鑒賞家愛不釋手。
愛彼「Millenary」罕有精美鍛碳半鏤空陀飛輪計時腕表備10日動力儲存顯示，年份約2010
估價：62萬至95萬港元／8萬至12萬美元
千禧碳質陀飛輪計時腕表為愛彼千禧系列的最新杰作。此型號腕表從誕生以來深獲時尚愛好者及鐘表鑒賞家推崇，被認為是愛彼近年最有代表性的作品。愛彼運用其獨步表壇的鍛碳物料制作Millenary橢圓形表殼，實在是極具挑戰(zhàn)性的嘗試。黑色陶瓷表圈、表冠及按鈕與只有69.44克重的黑色鍛造亮面表殼融為一體，從鏤空表盤可見腕表配置愛彼制機芯2884，并融合了陀飛輪、計時碼及長達10日的動力儲存?！窶illenary」陀飛輪計時腕表限量發(fā)行僅120枚，無疑是嶄新制表科技的典范之作。
愛彼「Jules Audemars」非常精美白金陀飛輪三問腕表備珠母貝表盤，年份約2005
估價：62萬至95萬港元／80萬至12萬美元
愛彼制造高端復雜時計歷史源遠流長，此表款正是愛彼完美揉合兩大復雜制表技術──陀飛輪及三問的體現。陀飛輪與打問功能原為懷表的復雜功能配備，但現代科技研發(fā)令它們可以縮小應用在腕表內，此腕表備以精致典雅的藍色珠母貝表盤，呈現出高級制表無可比擬的技藝及美學精髓。
沛納海PAM00348型號「“Lo Scienziato” Radiomir Tourbillon GMT Ceramica」非常精美罕有特別版陶瓷鏤空兩地時間陀飛輪腕表備6日動力儲存及晝／夜顯示，年份約2010
估價：78萬至120萬港元／10萬至15萬美元
PAM00348「Lo Scienziato」（科學家）腕表乃沛納海向史上最偉大的意大利科學家之一伽利略致敬之作，伽利略解決了許多關于時間測量的問題，對后來鐘表發(fā)明影響深遠。沛納海創(chuàng)立于伽利略的故鄉(xiāng)意大利佛羅倫薩，與此天才科學家對突破創(chuàng)新的堅持不謀而合。PAM00348型號是品牌首款鏤空腕表，推出時引起各界媒體及收藏家的熱烈關注。此表款搭載P.2005／S鏤空版機芯，具備多款功能如30秒陀飛輪、動力儲存及第二時區(qū)顯示等。PAM00348型號僅于專賣店發(fā)行，限量30枚，沛納海的忠實支持者絕對不容錯過。
