city’super超?生活清酒節(jié)背景故事
清酒在中國(guó)的歷史記載的就有8000年，傳入日本后到了14世紀(jì)，日本的釀酒技術(shù)日臻成熟，其中奈良地區(qū)所產(chǎn)的清酒最負(fù)盛名，并把日本清酒的等級(jí)按檔次由低至高依次為：清酒-上撰-特撰-吟釀-大吟釀。依據(jù)釀制的原料及對(duì)原米的加工（即“精米”過(guò)程）的不同，可分為大吟釀、吟釀酒、本釀酒和純米酒四個(gè)等級(jí)；如按照香氣區(qū)分，可分為熏酒、爽酒、醇酒、熟酒四種類(lèi)型。雖然起源于中國(guó)，可清酒的文化對(duì)于國(guó)人卻熟悉又陌生，city’super超?生活舉辦的清酒節(jié)的初衷就是希望將悠遠(yuǎn)獨(dú)特的清酒文化發(fā)揚(yáng)傳播。
city’super超?生活清酒節(jié)亮點(diǎn)
雖然清酒與日本料理最相得益彰，卻很少人用清酒搭配濃郁重口的火鍋串燒，甚至是西式的澳洲牛排和藍(lán)紋干酪。其實(shí)清酒豐富的口感，在餐酒搭配上更有許多不為人知的驚喜。本次清酒節(jié)生活藝會(huì)行政總廚張倩敏小姐和日本最著名的酒莊莊主邀請(qǐng)您來(lái)生活藝會(huì)，品嘗并分享清酒搭配的故事。
梵 特撰 純米大吟釀
與此同時(shí)，city’super超?生活以清酒作為靈感，特別調(diào)配初夏清酒雞尾酒，日本雞尾酒口感溫和，如同初夏里一陣愜意的微風(fēng)，清涼撲面。city’super超?生活的客人可以在上海三家門(mén)店品嘗到新穎獨(dú)特的清酒雞尾酒。
借此機(jī)會(huì)推出的“清生活?酒香漫?游天下”的活動(dòng)，客人僅需持2015年任意航空公司往返日本的登機(jī)牌購(gòu)買(mǎi)清酒，就有機(jī)會(huì)領(lǐng)取天壽秋田小町本釀造300毫升1瓶。贈(zèng)品數(shù)量有限，贈(zèng)完即止。
city’super超?生活清酒節(jié)特別推薦
酒款：出羽鶴 秘藏大吟釀 出羽之醒
酒款介紹：city’super清酒節(jié)限定款！這款大吟釀酒經(jīng)過(guò)5年以上長(zhǎng)期低溫貯存，其細(xì)膩的口味釀成了余韻深長(zhǎng)為特征的大吟釀古酒。
最佳搭配/搭配理由：適合搭配烤鰻魚(yú)、咖喱或芝士等食材。這款古酒富裕辛口，只有同樣擁有飽滿(mǎn)口感的濃味料理才能襯托出它的隆重。
酒款：刈穗 六舟 吟釀
酒款介紹：以全日本唯一最古老，如舟型的機(jī)器壓榨，經(jīng)典非常，味道纖細(xì)，順滑流暢，味道辛口。
最佳搭配/搭配理由：適合搭配壽司、刺身等。纖細(xì)辛口的清酒能夠平衡海膽、魚(yú)腩等壽司食材的豐滿(mǎn)口感。
酒款：梵 地球 純米大吟釀
酒款介紹：在零下5度經(jīng)2年低溫熟成。酒色如泉水般透明亮麗，收結(jié)爽快。木塞瓶蓋是其特別之處，故開(kāi)蓋時(shí)有輕輕「砰」一聲的響聲。
最佳搭配/搭配理由：適合搭配白身魚(yú)料理、前菜等。純凈清冽的天然泉水，令清酒之味濃郁而清爽，佐以白身魚(yú)料理，更襯托出海鮮自身的鮮味。
酒款：竹林Fukamari純米
酒款介紹：恬靜的清香宛如香木，在清冽爽口中隱約感覺(jué)出醇厚而滑爽的甘甜。越細(xì)細(xì)品味越能體會(huì)到充滿(mǎn)與唇齒之間的醇香美味。
最佳搭配/搭配理由：藍(lán)紋干酪。喜歡如藍(lán)紋奶酪般食材中多重味覺(jué)的朋友如何選擇？不妨試試看“中和”概念的搭配法則。
酒款：天壽 鳥(niǎo)海山 特別純米
酒款介紹：這款酒以著名的伏流水和秋田縣的酒造好適米"美山錦" 釀造, 再加上造酒者心意, 完成一支充滿(mǎn)溫情的清酒。
最佳搭配/搭配理由：生蠔。從清酒口感上來(lái)說(shuō)，它屬于爽酒。濃郁的香氣，清爽的口感，讓鮮甜的生蠔滋味倍增。
關(guān)于city’super 超?生活
大型生活專(zhuān)門(mén)店city’super超?生活自2010年在上海浦東開(kāi)設(shè)內(nèi)地第一家門(mén)店以來(lái)，致力于為熱愛(ài)美食和生活的人群及高端人士帶來(lái)非同凡響的“超生活”體驗(yàn)。除了提供最好的產(chǎn)品、最舒適的環(huán)境及最專(zhuān)業(yè)的服務(wù)以外，店鋪中央標(biāo)志性的透明廚房——生活藝會(huì)（superlife culture club）也通過(guò)一系列專(zhuān)業(yè)烹飪分享會(huì)和創(chuàng)意互動(dòng)課程，讓顧客身臨其境感受層出不窮的生活樂(lè)趣。
city’super超?生活門(mén)店中處處蘊(yùn)藏著驚喜，從精致豐富的酒窖到時(shí)令創(chuàng)意美食料理，從地道的意大利面到歐洲直運(yùn)的生蠔和歐洲頂級(jí)芝士及火腿，只有您想不到的，沒(méi)有店里買(mǎi)不到的。更重要的是，除了提供琳瑯滿(mǎn)目的商品，city’super超?生活門(mén)店內(nèi)的體驗(yàn)式服務(wù)也絕對(duì)讓您愛(ài)不釋手：創(chuàng)意食譜、視頻演示、產(chǎn)品試用試吃、包裝送貨等都是讓顧客交口稱(chēng)贊的貼心服務(wù)。city’super超?生活不僅把世界各地品質(zhì)上乘的產(chǎn)品齊集一堂，更讓精品生活觸手可及。
☆ 上海國(guó)金中心商場(chǎng)店：上海市浦東新區(qū)陸家嘴世紀(jì)大道8號(hào)上海國(guó)金中心地下二層
☆ 上海大上海時(shí)代廣場(chǎng)店：上海市黃浦區(qū)淮海中路99號(hào)大上海時(shí)代廣場(chǎng) 地下一層
☆ 上海環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)店：上海市徐匯區(qū)淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)地下一層
