Ufaa是馬爾代夫第一家地道的中餐廳
馬爾代夫倫格里島康萊德酒店總經(jīng)理Lyle Lewis表示：“馬爾代夫作為一個(gè)熱門旅游目的地，越來越受到中國游客的青睞——在熱門出境游勝地的榜單上，馬爾代夫近年來已經(jīng)從第十位上升到了第五位。 因此，我們精選馬爾代夫食材，烹制家鄉(xiāng)風(fēng)味十足的中國菜肴，力求以最純正的用餐體驗(yàn)招待遠(yuǎn)道而來的中國賓客?！?
Ufaa 一樓茶室提供共享空間和私密包房
在Ufaa 餐廳，菜單上的每道美食皆源于中國各大菜系，并按省份精細(xì)劃區(qū)，包含：遼寧、黑龍江；陜西、蘭州；長沙、重慶；廣東、香港；浙江。除此以外，賓客們可以在二樓享用Ufaa 餐廳每月變化的廚師精選菜單，確保餐廳所供應(yīng)的美食與馬爾代夫的當(dāng)季環(huán)境完美呼應(yīng)。在日常選材時(shí)，餐廳采用當(dāng)?shù)靥厣巢模R爾代夫大龍蝦、海岸邊新鮮捕獲的海鮮，以及酒店自有Mandhoo種植園出產(chǎn)的新鮮水果、蔬菜和香料。
賓客可盡享與家人朋友聚于熱騰騰的火鍋旁
除了美食，Ufaa 餐廳融合中國傳統(tǒng)文化，為賓客帶來別具一格的特色體驗(yàn)。在一樓，餐廳的Tea House茶室設(shè)有公共大堂和私密包房，賓客們可在品茗聞香的同時(shí)，享用中式面點(diǎn)，從點(diǎn)心至面條，應(yīng)有盡有；除此以外，還可以于茶室里賞玩麻將游戲。在星光照耀的日落時(shí)分，賓客們還可伴著新鮮海鮮和特優(yōu)級肉類，在海邊盡情享受美味可口的團(tuán)圓火鍋。私人麻將室則獨(dú)具風(fēng)格，配備個(gè)性化定制麻將桌，每一間均設(shè)計(jì)感十足。在Ufaa 二樓，中餐廳設(shè)計(jì)巧妙融合中國元素——絲質(zhì)/木制的屏風(fēng)、大型燈籠和古典色彩均以時(shí)尚現(xiàn)代的感覺呈現(xiàn)。中國傳統(tǒng)特色與現(xiàn)代時(shí)尚元素交融，在為賓客提供熟悉氛圍的同時(shí)，與馬爾代夫當(dāng)?shù)丨h(huán)境完美融合。
梁子庚獨(dú)具一格的料理完美融合了當(dāng)代中餐的時(shí)尚元素與傳統(tǒng)佳肴的地方風(fēng)味
Ufaa 餐廳的烹飪和服務(wù)理念均來源于梁子庚大廚。作為國際知名廚師，他曾經(jīng)兩次榮獲美國餐飲管理服務(wù)學(xué)院頒發(fā)的“五星鉆石國際大獎“。他精通于中式點(diǎn)心、中式燒烤、中式小炒與中式刀法，并從中國傳統(tǒng)美食中汲取靈感，力求以最現(xiàn)代時(shí)尚的風(fēng)格淋漓盡致地呈現(xiàn)傳統(tǒng)料理技巧。關(guān)于此次他為Ufaa 餐廳所打造的標(biāo)志性設(shè)計(jì)，梁子庚說道：“我的熱情來源于中國經(jīng)典的地方美食，在傳統(tǒng)的中式菜譜中獲取靈感，保留中國傳統(tǒng)烹飪手法的同時(shí)，突破中餐慣有的風(fēng)味和表現(xiàn)形式。Ufaa 餐廳對于我來說是一個(gè)絕佳的平臺，我可以在這里把中國傳統(tǒng)美食和現(xiàn)代菜肴，用最新鮮的馬爾代夫食材完美呈現(xiàn)?！?
關(guān)于馬爾代夫倫格里島康萊德酒店
于近期榮獲“全球最佳水上別墅”、“全球最佳套房”及“馬爾代夫最佳水療度假酒店”等殊榮的六星級馬爾代夫倫格里島康萊德酒店，為賓客呈現(xiàn)極致馬爾代夫假日風(fēng)情，奢華格調(diào)與質(zhì)樸享受在此完美交融。 酒店擁有兩座島嶼，帶來三種不同風(fēng)格的度假體驗(yàn)。首先在小小的倫格里島上，馬爾代夫式的世外桃源將讓賓客無比沉醉。而走過一座500米長的橋，即到達(dá)面積更大、更顯活力的主島，這里豐富齊全的設(shè)施讓賓客盡享更多便利與樂趣。然后在離主島100米的碧波之上，是我們酒店中的Spa Retreat 水療區(qū)，您可在這座“世外桃源中的桃源”尊享我們?yōu)槟鷰淼牡谌N忘我體驗(yàn)。無論入住何種房型，賓客均可享受度假酒店內(nèi)的所有設(shè)施，包括12間餐廳及酒吧、兩個(gè)水療中心、兩座泳池，更有夜觀蝠鲼、海豚巡游及鯊鯨浮潛等精彩活動等您體驗(yàn)。
