「La Sarladaise」
彌漫著法國西北部布列塔尼迷人氣息的La Crêperie法式薄餅餐廳現(xiàn)于其銅鑼灣新分店誠意推出全新周末早午餐菜單,讓賓客與親朋好友分享誘人法式美食,共渡寫意周末。
「Mademoiselle」
特別為兩位用而設(shè)的全新周末早午餐菜單可供賓客選擇兩款地道布列塔尼菜式,當(dāng)中包括以蕎麥制作而成的咸薄餅,及招牌法式甜薄餅;而飲品方面,則可選擇布列塔尼著名的手工制香甜蘋果酒,為周末的休閑午后添上絲絲甜意。全新的早午餐菜單于星期六及星期日中午十二時至下午三時供應(yīng),定價為港幣288元。如賓客感到意猶未盡,可另加港幣78元點選精致頭盤小吃;而銅鑼灣分店專為小朋友而設(shè)的菜單則定價為港幣88元,一家大小可一同于La Crêperie渡過歡愉的周末時光。
「La Capitaine」
菜單上法式咸薄餅的選擇包括:煙鮭魚及奶油菠菜配上半熟雞蛋的「La Piano」;香煎帶子配韭菜、培根及奶油,最后澆上Jameson愛爾蘭威士忌的「La Capitaine」;加上入口自法國佩里格的香煎鴨胸片,配上法式甜酸辣椒啫喱醬、雞蛋及艾曼托芝士(Emmental Cheese)的「La Sarladaise」;及以來自法國土魯斯的香腸制成,并配上脆培根、艾曼托芝士及焦糖蘑菇洋蔥的「English Breakfast」。四款咸味薄餅提供不同的滋味享受,讓人難以抗拒。
「Sexy Suzette」
另一方面,四款法式甜薄餅選擇則包括:于奉上餐桌前以橙味甜酒點起火焰的「Sexy Suzette」-以傳統(tǒng)「Crêpe Suzette」為基調(diào),加入M?venpick百香果及芒果口味雪葩、青檸汁及烤杏仁的薄餅;佐以新鮮草苺、藍(lán)莓、紅桑子及M?venpick云尼拿口味冰淇淋及鮮奶油的「Mademoiselle」; 加入焦糖香蕉及焦糖口味冰淇淋,并配上焦糖咸黃油的「Le Defi」;及以焦糖香蕉為主,加入烤杏仁及鮮奶油,并淋上朱古力醬的「Le Pecheur」。
布列塔尼著名的手工制香甜蘋果酒
隨菜單奉上的飲品選擇除布列塔尼著名的手工制蘋果酒外,亦可選蘋果汁、新鮮檸檬梳打、橙汁、鮮奶咖啡或意大利泡沫咖啡,冷熱皆可。
「香煎鵝肝配焦糖蘋果、香甜蘋果酒及咸味焦糖醬」
而賓客另加港幣78元則可享用到只于La Crêperie銅鑼灣分店供應(yīng)的精致頭盤小吃選擇,如「香煎鵝肝配焦糖蘋果、香甜蘋果酒及咸味焦糖醬」、「北海道帶子片配黑松露醬」、「香煎鴨胸配蜜糖香橙醬」、及以火腿、鵪鶉蛋、艾曼托芝士(Emmental Cheese)及百分之七十濃度的香滑黑松露醬制作而成的「迷你薄餅」。
「北海道帶子片配黑松露醬」
定價為港幣88元的小朋友菜單亦毫不遜色;主菜選擇包括「火腿芝士咸薄餅」或「卡邦尼意粉」,甜品則可選「Nutella朱古力榛子醬甜薄餅」、「牛油甜薄餅」或「精選雪榚」。隨餐奉上橙汁、蘋果汁或汽水。
占地二千平方呎的銅鑼灣分店
以傳統(tǒng)法式薄餅命名的La Crêperie,其位于銅鑼灣的分店于本年六月隆重開業(yè)。集團版圖現(xiàn)由上環(huán)及灣仔延至香港飲食熱點銅鑼灣,旨在讓更多賓客可品嘗充滿地道風(fēng)味的法式薄餅。新分店選址于銅鑼灣The L Square的八樓,其室內(nèi)設(shè)計亦盡顯法國西北部海岸的低調(diào)魅力,讓人彷如親臨其境。
布列塔尼的海事風(fēng)情獨特設(shè)計
餐廳以懷舊布列塔尼半島音樂為背景襯托,特意營造當(dāng)?shù)睾_吙Х仁业膶懸夥諊?;配合自然色系的木餐桌、桌上的燈塔裝飾,以及墻上一幅幅以海灣為主題的畫報,海浪拍打岸邊的聲音仿佛就在耳邊,讓每位賓客猶如置身于布列塔尼半島。除了餐廳無懈可擊的菜單及裝潢外,侍應(yīng)們亦以水手裝作為制服以表示對布列塔尼半島的勇敢及獨立根源的敬意。
Yann Blandford先生
La Crêperie餐廳主廚暨持有人Yann Blandford先生表示:「我們是次推出全新的周末早午餐菜單,希望將布列塔尼的傳統(tǒng)口味以輕松愉快的方式分享給賓客們,讓賓客可以與親朋好友從中感受法國的悠閑氣息?!?
La Crêperie 于2014及2015年被知名旅游網(wǎng)站TripAdvisor頒發(fā)「卓越獎Certificate of Excellence」,并被表揚其友善的服務(wù)態(tài)度,印證著餐廳的食物及服務(wù)水平皆屬優(yōu)質(zhì)之選。餐廳內(nèi)更備有兒童專用的高椅子及嬰兒車擺放處,并會奉上顏色紙筆以歡迎小賓客蒞臨用餐。