1. 比然奶酪
特點(diǎn)：法國(guó)人民最愛(ài)吃的奶酪之一，顏色是淡黃色的。軟軟軟，有點(diǎn)咸，被稱為“奶酪之王”。
吃法：配著法棍吃，做成奶酪火鍋。
2. 博斯沃思奶酪
特點(diǎn)：由山羊奶制成，吃起來(lái)也不會(huì)像有的奶酪味道那樣刺激，口味柔和，有著奶油般的質(zhì)地。
吃法：直接吃，做成沙拉。羊奶奶酪沙拉是很多西餐廳的名菜哦。
3. 切達(dá)奶酪
特點(diǎn)：世界上最受歡迎的奶酪，產(chǎn)自英國(guó)。很容易融化，有的甜甜的，味道也因?yàn)閮?chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)短而不同。
吃法：可以當(dāng)調(diào)料，可以直接配面包吃。
4. 赤郡奶酪
特點(diǎn)：有點(diǎn)脆，看起來(lái)像綢子一樣絲滑，聞起來(lái)有點(diǎn)酸酸的味道，仔細(xì)嘗嘗還有點(diǎn)咸。
吃法：最好就是搭配西紅柿一塊享用。
5. 加埃曼塔奶酪
特點(diǎn)：《貓和老鼠》里面最常出現(xiàn)的那種有孔的奶酪就是埃曼塔奶酪，奶酪的孔洞是發(fā)酵造成的。質(zhì)地比較硬，果香味濃，口味刺激。
吃法：制作奶酪火鍋，搭配紅酒吃。
