青山Esaki
青山Esaki
有機(jī)野菜
青山Esaki(えさき)的店面位于神宮前的一條小巷中，但酒香不怕巷子深，每晚所有16個(gè)座位和兩個(gè)包間都座無(wú)虛席。這里的招牌是有機(jī)野菜，提供來(lái)自日本各地的日常蔬菜，突出了日本料理在處理食物上的精細(xì)。
人均消費(fèi)：10500日元
地址：東京都涉谷區(qū)神宮前3-39-9 ヒルズ青山B1F
神田（Kanda)
神田
與外貌不起眼的青山一樣，神田日本料理也沒(méi)有張揚(yáng)的店面，而是隱身在元麻布小巷弄內(nèi)的一座民宅中。除了頂級(jí)的鮑魚(yú)、牛肉、刺身料理之外，多款世界頂級(jí)美酒是這里的特色。店內(nèi)侍酒師最推薦的鎮(zhèn)店之寶是頂級(jí)香檳Salon 1996和Krug 1990。
人均消費(fèi)：20000日元
地址：東京都港區(qū)元麻布3-6-34 カーム元麻布 1F
Quintessence
Quintessence
從2007年起連續(xù)7年被評(píng)為“米其林三星”的神級(jí)法國(guó)料理，客人至少要提前兩個(gè)月才能預(yù)訂到。
人均消費(fèi)：18900日元
地址：東京都品川區(qū)北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F
麻布幸村
麻布幸村
料理
海膽
店主兼主廚幸村最為人所知的是“間人蟹”，主要用松葉蟹和長(zhǎng)腳蟹料理，被譽(yù)為“一輩子一定要吃一次”的蟹料理。
人均消費(fèi)：25000日元
地址：東京都港區(qū)十番街1-5-5湯建麻布十番大廈3層
Joel Robuchon
Joel Robuchon
餐廳環(huán)境
料理
可謂是日本最為華麗的餐廳——Joel Robuchon總店設(shè)在巴黎，唯一一家分店便設(shè)在日本。老板斥巨資買(mǎi)下了東京一座法式城堡，將內(nèi)部布置得富麗堂皇。食材從全球空運(yùn)而來(lái)，整個(gè)法式晚餐共12道，很多菜品中會(huì)配上黑松露。
人均消費(fèi)：36000日元
地址：東京都目黑區(qū)三田1-13-1惠比壽gardenplace 2F
