首位亞裔葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）
首位亞裔葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW），將啟程前往亞洲多個(gè)城市，主持一連串備有美酒佳肴的矚目宴會(huì)，更將分享其得奬著作《Asian Palate》內(nèi)的心得及見(jiàn)解。葡萄酒于亞洲飲食趨勢(shì)有著日益重要的主導(dǎo)角色，《Asian Palate》能有趣地引領(lǐng)讀者對(duì)葡萄酒昨更深入了解。
2010年1月至2月期間，Jeannie 將親身走訪書中涵蓋的多個(gè)城市，并于各地Hyatt Hotel & Resort 舉行不同活動(dòng)，包括傳媒雞尾酒會(huì)以及高級(jí)晚宴，細(xì)味由著名廚師設(shè)計(jì)的特色美食，并配以精選佳釀。
已確認(rèn)的場(chǎng)地及日期包括：首爾凱悅酒店（1月8日）、香港君悅酒店（1月15日）、曼谷君悅酒店（1月26至27日）、北京柏悅酒店（1月28日）、上海柏悅酒店（1月30日）以及新加坡君悅酒店（1月26日）；而其它城市如孟買、東京及臺(tái)北等地的旅程時(shí)間將于未來(lái)數(shù)周確定并公布。
《Asian Palate》為一本闡述有關(guān)佳釀與亞洲美食完美配搭的精裝硬皮書，已于11月于香港國(guó)際美酒展上隆重面世。《Asian Palate》備受推崇，已入圍2009 André Simon Food and Drink Book Awards候選名單；于Gourmand World Cookbook Award 2009中，成為香港區(qū)贏家，并將代表香港競(jìng)逐世界殊榮。
《Asian Palate》深入論述亞洲多元化菜系的歷史元素和發(fā)展，以及如何透過(guò)葡萄酒將地道美饌的獨(dú)特味道完美發(fā)揮，并探討各地香料、食材及烹飪方法對(duì)葡萄酒口感的影響。此外，《Asian Palate》為不同場(chǎng)合，從輕松家庭晚宴到盛大宴會(huì)均為讀者提議最佳的美酒選擇。
《Asian Palate》自11月于香港隆重面世后一直備受推崇
Jeannie表示：「此次巡回活動(dòng)將為佳肴美酒愛(ài)好者以嶄新角度體驗(yàn)亞洲菜式與美酒的配搭，機(jī)會(huì)難得。我們將舉行高級(jí)晚宴，享受各地正宗美食，并配以頂尖葡萄酒?！?
Jeannie出生于南韓首爾，是首位獲得倫敦Institute of Masters of Wine 頒發(fā)葡萄酒大師（Master of Wine）資格的亞洲人士，目前全球僅有278人擁有此尊貴稱號(hào)。
Jeannie被譽(yù)為亞洲葡萄酒業(yè)權(quán)威之一，她為多本葡萄酒雜志撰寫專欄，亦是新加坡航空公司的葡萄酒顧問(wèn)。Jeannie身兼葡萄酒評(píng)審、講者、記者及導(dǎo)師，于業(yè)界享負(fù)盛名。她曾多次旅歷歐洲及北美洲。2009年，Jeannie獲頒發(fā)「Vinitaly國(guó)際大奬」，以表?yè)P(yáng)其對(duì)葡萄酒業(yè)的貢獻(xiàn)。
Jeannie補(bǔ)充道：「對(duì)于亞洲多個(gè)地區(qū)而言，葡萄酒仍是有待被了解的嶄新范疇。《Asian Palate》乃經(jīng)過(guò)多年深入鉆研而編寫，考慮到亞洲餐飲的獨(dú)特元素，如口味濃烈的調(diào)味品和香料、分享用膳的習(xí)慣，以及繁多的菜式等，以獨(dú)到見(jiàn)解論述亞洲菜式與美酒的配搭?！?
Jeannie現(xiàn)正著手撰寫另一本關(guān)于葡萄酒與美食的書籍，作為首本作品《Asian Palate》的延續(xù)。 《Mastering Wine at the Asian Table》以亞洲及西方傳統(tǒng)角度解構(gòu)葡萄酒術(shù)語(yǔ)、細(xì)列各大葡萄種類，并載有亞洲多名葡萄酒收藏家的心得，加深讀者對(duì)全球多個(gè)頂尖釀酒區(qū)的認(rèn)識(shí)。
Jeannie已落實(shí)多項(xiàng)旅程，并獲多個(gè)贊助商傾力支持，包括Hyatt Hotels & Resorts、法國(guó)波爾多Chateau Palmer、法國(guó)勃艮地Maison Joseph Drouhin、法國(guó)勃艮地Domaine Jacques Prieur 、法國(guó)香檳區(qū)Pol Roger、法國(guó)香檳區(qū)酩悅軒尼詩(shī)、法國(guó)Rhone Valley域Paul Jaboulet / Domaine Thalabert、澳洲Shaw & Smith、德國(guó)Domaine Weingut Heymann-Lowenstein、法國(guó)盧瓦流域Jacques Lurton、中國(guó)Grace Vineyard、日本Grace Winery、印度Sula Vineyards，以及泰國(guó)Siam Winery等。
