布納哈本 Bunnahabhain
極度純凈，艾雷島潛藏的魅力
1881年建造/ 邦史都華(Burn Stewart Distillers) 所擁有
酒廠座標
艾雷島：艾雷海峽- 布納哈本酒廠位于艾雷島的東北角，靠近瑪加岱爾河( Margadale )與大西洋的交會處，在蘇格蘭的蓋爾語中，Bunnahabhain就是「 河之口」的意思。
歷史傳奇
1879年，艾雷島釀酒公司想要找一個具有田園風的所在地來進行投資，而布納哈本酒廠周邊的海灣看起來相當不一樣，附近有山丘、以及一個即將發(fā)展成型的小社區(qū)，于是就選定現(xiàn)址建造酒廠。
在酒廠初建完成時，只能經(jīng)由海路才可抵達這個人跡罕至的島嶼，老船長不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島──布納哈本這個人煙罕至的圣地，準備釀造一種極品。
在追求完美的威士忌道路上，不曾因為周遭的滔天巨浪而飄移過半寸，那樣的熱情、堅持與勇氣，浸透在每個橡木桶上，征服了無數(shù)挑剔的喉嚨，因而選用「老船長」的標志象征布納哈本的品牌精神，紀念這段百年的傳奇。
釀酒歲月
木制發(fā)酵槽賦予酒體更豐富的味道
歷經(jīng)三個世紀的傳統(tǒng)蒸餾技術，使用微醺的麥芽蒸餾與未經(jīng)泥煤地純凈的瑪加岱爾河泉水，口感極致柔順。今日的布納哈本仍然維持著19世紀以來的傳統(tǒng)生產(chǎn)技術，放棄使用現(xiàn)代化過度依賴儀器的生產(chǎn)設備，親手釀造幾百年來儀器分析不出的珍貴酒液。
得天獨厚的地理位置，終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的墻上，呼吸著整個大西洋的精華……雖然現(xiàn)在到酒廠的途徑已經(jīng)方便多了，可經(jīng)由一條蜿蜒的小路向北越過山丘直達酒廠。不過，布那哈本所蒸餾出的美味威士忌，僅現(xiàn)給少數(shù)懂得鑒賞的喉嚨。
Bunnahabhain酒廠的迷人夜景
獨步艾雷
布納哈本的口感非常柔順，有別于其他艾雷島的單一純麥威士忌，主要有二個原因：第一是使用微熏過的麥芽蒸餾；第二是因為水源的優(yōu)勢，瑪加岱爾河泉水來自于酒廠后面的山上，純凈的泉水在地底下流動。
沒有經(jīng)過泥煤地所以特別清新，卻也意外地讓世人發(fā)現(xiàn)到艾雷島威士忌潛藏在煙熏泥煤味下的極度純凈酒體，因而另外開創(chuàng)出自成一格的純凈派清淡型艾雷島威士忌，是最具特色的艾雷島蒸餾廠。
