化身西部牛仔，盡情大快朵頤
國(guó)貿(mào)79此次出品的戰(zhàn)斧牛排約為5厘米厚，由于它富含肌間脂肪，只要輕輕咬上一口，頓時(shí)覺得醇香四溢，鮮嫩可口，細(xì)細(xì)品味，便覺牛肉的原味縈繞在齒間，滋味悠長(zhǎng)。有時(shí)候，食物并不總是都要經(jīng)過紛繁復(fù)雜的制作，各式調(diào)味品的輔助才能得到最美味的戰(zhàn)斧牛排只需通過簡(jiǎn)單的烤制，放入鹽等簡(jiǎn)單調(diào)味，就可以得到最極致的味覺享受。“狂野西部”戰(zhàn)斧牛排分享式套餐每份人民幣1388元，包含1.2kg牛仔排、凱撒沙拉、法式薯?xiàng)l、蒸西蘭花、加泰羅尼亞式蒸蛋以及紅葡萄酒一瓶，可供3-4人享用。
更多全新菜品，盡享美味之巔
除了戰(zhàn)斧牛排套餐，此次國(guó)貿(mào)79也推出了9款新菜式，豐富了原有菜單，為賓客從前菜、主菜到甜品，提供更多選擇。
前菜中的焦糖山羊芝士是素食者的最愛，樹莓、青蘋果與山羊奶酪的混搭，讓味蕾在清爽與濃郁間徘徊；紅菜頭冷湯配龍蝦用紅菜頭的特別滋味襯出龍蝦的鮮甜；伊比利亞火腿拼盤則帶來了安達(dá)魯西亞的橡實(shí)風(fēng)味；甜玉米龍蝦奶油湯因?yàn)橛械弁跣泛土_勒的神助攻，味蕾層次更加豐富。
主菜新增了新西蘭羊排、扒比目魚和扒牛腰眼肉三款扒類。新西蘭羊排選用新西蘭進(jìn)口的高品質(zhì)羊肉，運(yùn)用國(guó)貿(mào)79一直堅(jiān)持的“自然”烹飪理念，肉質(zhì)嫩滑，香氣撲鼻，口味純正。扒比目魚和扒牛腰眼肉同樣選擇優(yōu)質(zhì)食材，烹調(diào)過程亦是還原了食材本身的誘人滋味。
牛奶巧克力配黑芝麻和胡蘿卜蛋糕是新近推出的美味甜品。牛奶巧克力配黑芝麻是頗為新穎的組合，融合中國(guó)食客的飲食口味，其中的榛子豆腐更是讓人一吃就停不了口，瞬間愛上它；胡蘿卜蛋糕則有多種果蔬搭配，不僅口味飽滿，還營(yíng)養(yǎng)豐富。
以上價(jià)格均為人民幣，并需加收10%服務(wù)費(fèi)及在上述價(jià)格與服務(wù)費(fèi)總額上計(jì)征的6%增值稅。
國(guó)貿(mào)79西餐廳坐落于中國(guó)北京建國(guó)門外大街1號(hào)國(guó)貿(mào)大廈79層。
營(yíng)業(yè)時(shí)間
午餐：星期一至日12:00 - 14:00
晚餐：星期一至日18:00 - 22:00
詳情及預(yù)訂，請(qǐng)致電餐飲預(yù)訂中心，電話（86 10）8571 6459。
關(guān)于國(guó)貿(mào)79西餐廳
國(guó)貿(mào)79西餐廳為賓客呈獻(xiàn)無與倫比的用餐體驗(yàn)和絕佳的視野。時(shí)尚新潮的國(guó)貿(mào)79餐廳位于國(guó)貿(mào)大廈79層，可縱覽故宮壯麗的景象，是商務(wù)、休閑或是浪漫用餐的理想之選。位于79層的紅酒吧可讓賓客在晚餐前小酌怡情。國(guó)貿(mào)79擁有99個(gè)座位，包括兩個(gè)包間，其中一間可容納10人用餐并擁有專用酒窖。
“自然”是國(guó)貿(mào)79菜品制作所遵循的理念。每個(gè)季節(jié)出產(chǎn)的各種天然食材與自然之味和諧地融為一體，為食客送上美食的藝術(shù)。本餐廳是北京紅酒藏酒最豐富的餐廳之一，其中包括眾多新世界精選酒品。
