澳大利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，是新世界產(chǎn)酒國(guó)里一顆璀璨的明星。如今，該國(guó)葡萄酒每年的出口額已經(jīng)增長(zhǎng)到了21億美元（約合人民幣140億元），釀酒葡萄的平均售價(jià)較往年也增長(zhǎng)了14%，達(dá)到了526美元/噸（約合人民幣3,500元），是2009年以來(lái)的最高水平。總體來(lái)說(shuō)，澳洲葡萄酒的出口情況頗為樂(lè)觀，其中中國(guó)是澳洲葡萄酒的重要消費(fèi)市場(chǎng)之一。
著名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德（James Halliday）最近在接受采訪時(shí)表示，澳洲葡萄酒出口量的穩(wěn)定增長(zhǎng)與中國(guó)市場(chǎng)的巨大需求有著密切關(guān)系。澳洲50%以上的高端葡萄酒都出口到了中國(guó)市場(chǎng)。在詹姆士·韓禮德看來(lái)，中國(guó)快速增長(zhǎng)的中產(chǎn)階級(jí)是購(gòu)買(mǎi)高端葡萄酒的重要力量。2015年7月至2016年6月底期間，澳洲出口到中國(guó)的葡萄酒價(jià)值總額增加了50%，約為4.19億美元（約合人民幣27.84億元）。相比之下，澳洲的另一個(gè)主力市場(chǎng)美國(guó)的表現(xiàn)則不如中國(guó)市場(chǎng)的形勢(shì)那么喜人。同期相比，澳洲出口到美國(guó)的葡萄酒價(jià)值總額只增長(zhǎng)了9%。
雖然中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也很迅速，也出現(xiàn)了一些知名的本土品牌，但是較之其他葡萄酒歷史悠久的產(chǎn)酒國(guó)而言，還有很大的提升空間。目前，中國(guó)是很多葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的重要出口國(guó)，其中，老牌的法國(guó)葡萄酒在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上占40%的份額，澳洲排名第二，約占20%。
約在2005年時(shí)，很多澳洲葡萄酒生產(chǎn)商都在擔(dān)心葡萄酒產(chǎn)量過(guò)剩，很多葡萄種植戶(hù)甚至放棄種植葡萄而紛紛轉(zhuǎn)業(yè)。事實(shí)證明，澳洲的葡萄酒出口情況還是非常樂(lè)觀的。中國(guó)市場(chǎng)的巨大需求除了刺激澳洲葡萄酒的出口量之外，還刺激了澳洲葡萄酒生產(chǎn)量的增長(zhǎng)。2015年，澳洲用于釀酒的葡萄總量增加了6%，約為180萬(wàn)噸。
