對(duì)于忙碌而高壓的都市生活而言，一間足夠美好的烘培店就是一個(gè)特別溫暖的存在。安心、健康又美味的烘焙食品不僅能撫慰奔波的靈魂，也是日常中不可或缺的“小確幸”。4月21日，上海原創(chuàng)烘焙品牌BONBON BAKERY在陸家嘴新開(kāi)一家工坊。這是該品牌自2015年創(chuàng)立以來(lái)開(kāi)出的第三家工坊，致力于向更多人分享?yè)碛凶吭狡焚|(zhì)的烘焙美食。
“BONBON”的品牌名稱源自蛋糕或面包在烘焙過(guò)程中發(fā)出的“嘭嘭”聲?！班剜亍鄙鷦?dòng)地展現(xiàn)出面團(tuán)竭力膨脹、蓬勃生長(zhǎng)的景象，也傳遞出BONBON BAKERY在烘焙行業(yè)的無(wú)限活力。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天，BONBON BAKERY嘉賓云集，SMG美食節(jié)目主持人趙琦鑫更是蒞臨剪彩，為新店送上祝福。麥香、奶油香、果香，工坊內(nèi)外滿盈烘焙香氣，吸引眾多消費(fèi)者進(jìn)去一探究竟。風(fēng)格簡(jiǎn)約的工坊內(nèi)，恰到好處的燈光點(diǎn)綴著品種豐富的蛋糕和面包，傳達(dá)出BONBON BAKERY一貫的天然理念。
“這間烘焙工坊給我的感覺(jué)很親切。”一名在現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)面包和蛋糕的女士表示，“面包勁道、蛋糕細(xì)膩，還有咖啡和三明治早餐。店里設(shè)有桌椅，隨意路過(guò)就能進(jìn)來(lái)吃吃東西聊聊天，很有鄰家的味道?！?/span>
實(shí)際上，這也正是BONBON BAKERY創(chuàng)始人Nichole女士之所以將新店選址陸家嘴鴻街的原因。“鴻街是一個(gè)社區(qū)，我希望有更多的孩子和追求生活品質(zhì)的人能品嘗到我們用心制作的烘焙美食?！标懠易旄邩橇至?，Nichole卻并沒(méi)有將新店開(kāi)在商場(chǎng)里，因?yàn)椤澳菢涌赡芫腿鄙倭艘稽c(diǎn)人情味”。她更想要在人來(lái)人往的街角“營(yíng)造出一種法式小館的感覺(jué)，讓人覺(jué)得更親切?！?/span>
作為一家選用頂級(jí)原材料的健康手作烘焙店，BONBON BAKERY的誕生源自一位母親對(duì)孩子的殷切呵護(hù)。因?yàn)榭吹绞忻嫔铣涑饬颂嘤萌斯つ逃?、人工香精和防腐劑炮制出的糕點(diǎn)，Nichole選擇自己親手烘焙，讓孩子能安心地盡享美味。正因?yàn)閼驯е@樣一份初心，BONBON BAKERY精選來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)原料，包括法國(guó)的T55面粉、愛(ài)樂(lè)薇的乳脂奶油、總統(tǒng)黃油等等，務(wù)必確保每一樣原料都安全、營(yíng)養(yǎng)。
自創(chuàng)立以來(lái)，BONBON BAKERY的健康天然和精致溫暖一直深受消費(fèi)者的青睞。除了豐富的面包、餅干、蛋糕之外，BONBON BAKERY還特別設(shè)計(jì)了風(fēng)格多元的生日蛋糕系列，以及各式甜品臺(tái)和商務(wù)茶歇。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天的陸家嘴新店還吸引了不少美食達(dá)人前來(lái)“拔草”：泡沫細(xì)膩的貓爪棉花糖、香氣撲鼻的草莓舒芙蕾、口感豐富的小萌橘，都讓人油然而生“幸福的感覺(jué)”——這或許正是烘焙美食獨(dú)特的意義所在。
近年來(lái)，烘焙食品在人們生活中的地位越來(lái)越重要，逐漸從專供生日、節(jié)慶的特殊美味變成一日三餐里的日常食品，柔軟的口感和香甜的滋味更是賦予它一種浪漫和溫馨的情調(diào)。“烘焙食品已經(jīng)成為一種文化的象征?！?nbsp;Nichole說(shuō)，“消費(fèi)者的需求會(huì)變得越來(lái)越高，除了營(yíng)養(yǎng)健康，烘焙企業(yè)也要不斷推出新穎時(shí)尚的產(chǎn)品，才能吸引消費(fèi)者，帶給他們最獨(dú)一無(wú)二的享受?！?/span>
正如開(kāi)業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)嘉賓用指印共同創(chuàng)造的那顆七彩樹(shù)一樣，BONBON BAKERY也將繼續(xù)深耕于日常又浪漫的烘焙，以活力創(chuàng)新和不斷開(kāi)拓的精神，推動(dòng)品牌逐漸成長(zhǎng)、枝繁葉茂；同時(shí)也將美好優(yōu)雅的烘焙美食帶到更多人生活中，讓清新的甜美觸手可及。
