光陰如白駒過隙,又是一年歲末歸家時。遠方的游子跨越萬水千山,卸下身上的種種包袱,當他們走進家門再次看到那一桌琳瑯滿目、熱氣騰騰的家鄉(xiāng)美味,那份屬于家的溫暖涌上心頭。盛宴當前,對酒當歌,當盈滿了情感的家宴遇上美酒,這相逢的一刻便勝卻人間無數(shù)。
在中國人的生活里,食物有著天然的紐帶作用,一頓家宴,飯是表現(xiàn)形式,同時也承載著對家人的思念、關愛……這一年的酸甜苦辣皆會在這一餐匯集了不同風味的美味饗宴中一一化解,叫人卸下負擔,重回天真時光。
就像葡萄酒一樣,即使使用了同樣的葡萄釀造,卻總是因風土不同而帶有獨一無二的個性,每個人對于家宴的理解,也會因其個人經(jīng)歷而有所不同,作詞人眼中的家宴或許是金風玉露一相逢,而對于作家來說,這一場融合了美食與美酒的家宴,可能是他對于“家”的具體詮釋。
合家團聚暢享美食美酒的金牌家宴
方文山:溝通與交流是家宴永恒的主題
方文山被眾多粉絲稱作“華語音樂世界里古風作詞第一人”,其對于情感的把握、詞句的運用功力可謂爐火純青。在他看來,家宴的本質是讓長久未見的家人朋友有機會相聚在一起,聊聊近況,說說經(jīng)歷,再盡情地展望未來,以更好的心情與姿態(tài)去面對新一輪的挑戰(zhàn)。
對的時間、對的人,對的食物以及對的酒共同構成了一場以“溝通”為主旋律的“方文山式家宴”。而其中,一杯美酒更是情感的催化劑,它讓久未相見的家人朋友褪去羞澀,鼓起勇氣分享與袒露內(nèi)心最真實的想法,在酒的陪伴下,拉近彼此心與心的距離。
對于作詞這件事的執(zhí)著與認真同樣表現(xiàn)在方文山為家宴選酒的過程中。在他的觀念里,家宴用酒不僅要有鮮明的酒莊風格,同時還得擁有卓越的品質。使用來自南澳優(yōu)質產(chǎn)區(qū)的高品質葡萄精心釀造而成的Wolf Blass紛賦酒莊葡萄酒總是保持著極高的水準,更因卓越的品質而載譽無數(shù),無論是即時飲用的酒款,還是充滿窖藏潛力的酒款,開瓶時都表現(xiàn)出最佳狀態(tài),為家宴賓客提供為之驚艷的味蕾盛宴。
紛賦酒莊精品系列黃牌葡萄酒
南派三叔:家宴是一場家鄉(xiāng)風味的極致升華
小說《盜墓筆記》讓南派三叔一躍成為偶像級作家,這個從嘉善走出的作家對于家宴的理解似乎也要比普通人來得更浪漫一些。在他看來,家宴不僅僅是美食與美酒的交匯,更是一場將家鄉(xiāng)風味升華到極致的饕餮盛宴。匯集在廚房里不斷忙碌的家人,一份份帶有江南風情的特色美食,當分散在世界各地的親人們再度相遇,這一場有著中國特色的幾代同堂的家宴便真正達到了高潮。
在南派三叔看來,春節(jié)時候的家宴有著比以往任何時候都純正的家鄉(xiāng)味道,它融合的不僅是從小吃到大的熟悉的家鄉(xiāng)味道,還有一份份來自親朋好友的誠摯心意。
在南派三叔的家宴上,酒是必不可少的元素,它仿佛是一把鑰匙,打開了通往天真歲月的大門,讓人得以重窺過往,美食美酒向來缺一不可,好酒不僅可以活躍氣氛,同時還能打開味蕾,讓你發(fā)現(xiàn)熟悉的家鄉(xiāng)菜里的新風味,帶領你去尋找食材真味。
在眾多酒款之中,南派三叔對Wolf Blass紛賦酒莊金牌設拉子紅葡萄酒最為青睞。憑借著馥郁的風味,紛賦酒莊葡萄酒能夠極好地搭配他所熟悉的江南味道,同時引領美食美酒愛好者去尋找食材真味,領略美食新境界,而易飲的特點也使這一系列酒款在某種程度上會化身為南派三叔的靈感催化劑,解開其思想上的束縛。
紛賦酒莊高端系列金牌設拉子葡萄酒
紛賦金牌家宴 借金牌品質探尋美食真味
正如方文山和南派三叔所言,一款好酒,不僅可以調節(jié)氣氛,為家宴增色添彩,同時還能激發(fā)消費者對于美食的探索心。以穩(wěn)定上乘的葡萄酒品質、果香濃郁的典型風格以及口感的一致性為標志的Wolf Blass紛賦酒莊葡萄酒,多年來在各大國際著名葡萄酒展與權威葡萄酒賽事上斬獲佳績,數(shù)以萬計的獎牌見證了它的金牌品質,同時也讓它走進了千家萬戶,成為人人喜愛的“國民葡萄酒”,并躍上餐桌,成為家宴上的??汀T谑紫劸茙熆死锼?哈切爾(Chris Hatcher)看來,紛賦酒莊旗下從精品系列的紅牌、黃牌到奢華路線的金牌、灰牌、黑牌和白金牌系列,都有著超越中西文化的美食探尋力,它能幫助美食美酒愛好者將葡萄酒之韻味以獨具雅趣的方式與美食文化相融,激勵消費者探索美食與葡萄酒的搭配奧義,也為家庭團聚的重要時刻增添非凡的意義。
紛賦酒莊高端系列黑牌、灰牌、金牌葡萄酒
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作為中國傳統(tǒng)佳節(jié),春節(jié)歷來是闔家團圓、盡享美食的歡聚時刻。紛賦酒莊于今年特別打造“金牌家宴”主題體驗,將屢次獲得過葡萄酒比賽“金獎”的多款精致葡萄酒作為節(jié)日歡慶和家宴餐桌的最佳拍檔,在締造滿載儀式感的新春體驗的同時,傳遞吉祥如意、金玉滿堂的美好寓意。
紛賦酒莊“金牌家宴” 禮獻新春團圓時刻
“金牌家宴”主題體驗活動將于2020年1月21日-1月23日期間舉行。屆時,紛賦酒莊將聯(lián)合四個城市的高端餐廳北京唐宮海鮮(希爾頓店)、上海璞本、廣州川府尹?四川會館、深圳老吉士?上海菜打造特色金牌年夜飯,助力團圓時刻。消費者僅需在指定渠道購買紛賦酒莊葡萄酒(黃牌、金牌、灰牌、黑牌)即有機會參與抽獎,贏取紛賦金牌家宴,與親朋好友共同開啟滿載儀式感的精致合家宴,體驗別具一格的“紛賦年味”。
紛賦酒莊首席釀酒師克里斯·哈切爾
祝福所有消費者闔家團圓,鼠年大吉
以金牌品質,致敬紛賦匠心。讓葡萄酒之韻味,融匯傳統(tǒng)佳節(jié),交集美食文化。今年春節(jié),讓紛賦酒莊金牌系列葡萄酒與您一起,共賞餐酒文化新風潮。